Nutritie

Ciresele previn imbatranirea Denumita popular „Ciresar”, Mai este luna in care ciresele sunt cele mai cautate . Ce-i drept si beneficiile oferite organismului sunt pe masura! Datorita continutului bogat in substante active, ciresele rem ...

Clasificarea alimentelor dupa indicele glicemic Glucide malefice Glucide  benefice Maltoza   110 Glucoza ...

FAZA II: MENTINEREA ECHILIBRULUI PONDERAL ANTREURI FELUL PRINCIPAL LEGUME DESERTURI (PATEU DE) FICAT DE GASCA CARNE (orice fel) ROSII ZMEU ...

ANTREURI FELUL PRINCIPAL LEGUME DESERTURI OUA CARNE (fara ficat) ROSII IAURT MEZELURI MEZELURI SPANAC ...

Drajeurile sunt bomboane care au forme sferice ovoidale sau lenticulare (de pastile) cu suprafata luciasa, lustruita si colorata in diverse culori . Ele sunt formate dintr-un nucleu (miez) care poate avea diferite compozitii si intr-un invelis car ...

Clasificarea  E-urilor  Luati lista cu voi la magazin . . si la fel ca rabinul intelept . tot taind de pe lista de cumparaturi . . veti reveni acasa cu mai multi bani in buzunar !!! E-100 nepericulos ...

CLASIFICAREA UNITATILOR ALIMENTARE Exista 3 tipuri de unitati: Unitati pentru productie alimentara: - industria alimentara  - microproductie     Unitati de alimentatie: - publica  - colectiva ...

COACEREA PAINII Scopul operatiei de coacere este transformarea aluatului in produs finit . Ea are loc in urma incalzirii aluatului supus coacerii . In timpul coacerii, au loc procese fizice, coloidale, biochimice, microbiologice, ca ...

Unii ii spun propaganda anti, altii ii spun 'alimentatie rationala/naturista' tu ce parere ai ?   Veti bea o Coca-cola sau un Pepsi in sanatatea noastra ? Cum coca-Cola si Pepsi-Cola ne ajuta Extras dintr-un  articol ...

       Codex alimentarius . De mai multa vreme circula pe internet, au loc emisiuni la diferite posturi de televiziune și se scriu articole in ziare, in care se vorbește de un mare pericol ce ne paș ...

Dupa parerea mea, modul cum combinam alimentele este unul dintre cele mai importante aspecte pe care trebuie sa le urmarim daca vrem sa avem o dieta cat de cat sanatoasa . Spun asta pentru ca d ...

Combinatii alimentare sanatoase Maine, impreuna cu Jurnalul National si Jurnalul de sanatate primiti volumul 'Combinatii alimentare sanatoase', autori Arturo Tentori  ...

Comportamentul produsului in timpul procesului de afumare      Afumarea incepe atunci cand culoarea continutului a ajuns si la marginea salamului, si s-a stabilizat astfel incat sa nu fie posibile decolorari ...

Din punct de vedere fizico- chimic, laptele reprezinta o emulsie de grasime intr-o solutie apoasa, in care faza grasa este formata din globule de grasime , iar faza apoasa contine substante aflate ...

CONCENTRAREA CU CALDURA - ALIMENTE 1 Evaporarea (lichid la lichid) (F . 1) Obiectiv Evaporarea este inlaturarea partiala a apei din alimentele lichide prin fierbere . De exemplu, produse lichide pot fi concentrate de la  5 % solide uscate la ...

Conceptia actuala despre alimentatia rationala      Studiul alimentatiei umane a intrat tarziu in domeniul preocuparilor stiintifice, desi inca din cele mai vechi timpuri s-au f ...

CONCEPTUL DE SECURITATE ALIMENTARA Conceptul de securitate alimentara a fost formulat pentru prima data dupa cel de-al doilea razboi mondial in cadrul dezbaterilor Organizatiei pentru agricultura si alimentatie (FA ...

REFERAT Conceptul de securitate alimentara la nivel european TEMATICA:   -Dezvoltarea conceptului de securitate alimentara la nivel European -Descoperirea principiilor regulamentului din 1996 -Conventia ajuto ...

Condițiile de igiena in secțiile de producție alimentara 1  Igienizarea in intreprinderile de industrializare a carnii In industria carnii principalele tipuri de unitati sunt abatoarele, fabricile de prepa ...

CONDITII DE IGIENA - PROTECTIE SANITARA A ALIMENTULUI Fiecare tara trebuie sa aiba un ansamblu de reglementari necesar asigurarii controlului igienico-sanitar si sanitar-veterinar privind realizarea alimentelor, comercializarea lor, respectiv ...