Ingrediente : 225 gr. faina, sare, 1 pachetel de drojdie, 2 linguri de
ulei, sos de rosii
Mod de preparare : Se amesteca
ingredientele si se adauga apa fierbinte cit sa se formeze un aluat moale, dar
nu lipicios. Se framinta
pe o suprafata tapetata cu faina, pina ce devine pufos
si neted. Se intinde un blat de 25 cm. si se asaza pe
o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se adauga sosul de rosii si umplutura(ciuperci,sunca,masline,etc.) Atentie! nu se incarca aluatul cu un strat prea gros; acesta va tine
aburul in blat, impiedicind coacerea. Se tine la cuptor 15 min., pina cind
marginile devin aurii. Se scoate pizza, se adauga
cascavalul si se introduce la cuptor, pina incepe sa
se topesca.
