500 g faina, 250 g jumari, 3 galbenusuri, 15 g
drojdie, lapte, smantana, 1 lingura zahar.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Amestecam faina cu
jumarile trecute prin masina de tocat carne. La mijloc facem o
adancitura in care punem galbenusurile si drojdia de bere
muiata cu lapte si zahar. Amestecam, adaugand
smantana, pana facem o coca potrivit de tare.
Intindem cu facaletul
o foaie pe masa de aluat si, cu un pahar de apa, taiem rondele
pe care le asezam ntr-o tava, la rand.
Crestam usor pe ele
patratele, le ungem cu galbenus si le lasam
sa creasca. Cand au crescut frumos, le dam la cuptor si le
coacem pana se rumenesc deschis.
