Pizza '4 anotimpuri'
Ingrediente : 1 aluat fraged
(frantuzesc), 4 linguri pasta de tomate, 1 lingura oregano, 6 linguri parmezan
(cascaval ras), 8 rosii oparite, 100 gr. creveti, 100 gr. carne de pasare sau
de scoica, 100 gr. sunca fiarta taiata fisii, 100 gr. salam, 1 conserva mica de
ciuperci, cuite o jumatate de ardei rosu si verde taiti fisii, sare, piper
macinat proaspat, 200 gr. Mozzarella
Mod de preparare : Aluatul se prepara, se intinde si se unge uniform cu pasta de
tomate, apoi se presara cu oregano si parmezan. Se incalzeste
cuptorul la 220*C, se oparesc rosiile, se decojesc si se asaza pe aluatul taiat
felii. Crevetii, scoicile sau carnea de pasare, (in
fisii), sunca, salamul, ciupercile si ardeii se astern peste rosii, se
condimenteaza cu sare si piper. Se acopera cu mozzarella si se pune in
cuptor pentru 15-20 de minute.Se serveste cu vin sec,
rosu
