Prajitura cu mere

PRAJITURA CU MERE II

200 g faina, 150 g zahar pudra, 2 pahare cu lapte, 2 oua, 3-4 mere, vanilie.

Mod de preparare reteta

Pas cu pas:

Se amesteca faina cu zahar si se adauga vanilie, lapte si doua galbenusuri si se amesteca bine. Se pun apoi albusurile spuma si se amesteca usor de jos in sus. Apoi se incorporeaza felii subtiri de mere, curatate. Se toarna in tava si se da la cuptor pentru o ora.

1. PRAJITURA CU MERE III

150 g margarina, 300 g faina, 1 lingura otet, 1 lingura cu untdelemn sau smantana, 3-4 linguri de apa in care s-a dizolvat ½ lingurita rasa de sare, vanilie, scortisoara, 1 kg mere.

Mod de preparare reteta

Pas cu pas:

150 g faina se framanta cu untdelemnul, otetul si apa cu sare. Restul de faina se amesteca cu margarina pana devine o pasta. Primul aluat se intinde in foaie si se unge cu aluatul al doilea, se ruleaza, se taie in trei si se da la rece pentru 20 de minute. In acest timp se rad si se calesc merele cu zahar dupa gust, cu vanilie si putina scortisoara, la foc mic. Se lasa sa se raceasca. Se intind cele trei foi de aluat, se aseaza mere calite pe fiecare foaie, se ruleaza, se pun in tava una langa alta, se ung cu unt si se da la cuptor.