PUI
CU PATRUNJEL
1
pui, 5 radacini de patrunjel, marar si patrunjel
verde, 1 rosie, 1 ceapa, 1 pahar cu vin, 3 linguri (60 g) untdelemn,
sare.
Se taie puiul bucati si se
aseaza intr-o cratita. Se taie ceapa marunt.
Patrunjelul se curata si se taie felioare
subtiri. Se taie mic mararul si patrunjelul verde. Se
curata rosia de pielita si seminte
si se taie felioare. Se adauga la pui toate aceste alimente, se
sareaza putin, se toarna untdelemnul si vinul si
se da la cuptor sa fiarba inabusit. Se poate servi
si rece.
