Pulpe crocante la cuptor

FRIED CHICKEN

Se aseamana (eu zic ca este mult mai buna) cu cea pentru aripioarele de la KFC, foarte crocanta . Eu am facut din piept de pui dar reteta este pentru aripioare.
Ingrendiente:
1 piept de pui
250 ml kefir ( daca nu aveti puteti pune lapte batut sau iaurt)
faina
sare, boia, piper, usturoi si ceapa deshidratata ( eu am pus si curry)

Se taie pieptul bucatele mici, se tine in apa cu sare 2-3 ore, apoi se trece prin kefir si prin faina amestecata cu condimente si se prajeste in baie de ulei.








Se scot pe un servetel pentru a absorbi grasimea si se servesc cu cartofi prajiti.