Guma arabica Gummi arabicum

Guma arabica Gummi arabicum

Generalitati

Guma arabica este exudatul solidificat provenit din tulpinile si ramurile mai multor specii de Acacia, dintre care mai importanta este A. Verek Guill. Et. Perr. Sin. A. Senegal (L) Wild (Leguminosae).

Speciile de Acacia sunt raspandite in africa din Sudan pana in vestul continentului, in zona subdesertica.

Guma arabica provine in deosebi din arbori cultivati in Kordofan.

Sunt arbori mici sau arbusti, inalti de 4-6 m, cu spini scurti si recurbati, frunze alterne penat-compuse, flori grupate in inflorescente auxiliare si fructe pastai drepte, turtite, cu 5-6 seminte.

Obtinerea produsului vegetal

Guma arabica se obtine din exudatul spontan dar mai ales provocat al scoartei arborilor.

Se fac crestaturi in scarta tulpinii si a ramurilor in varsta de 3 ani, in perioada noiembrie martie.

Se desprinde apoi scoarta pe o suprafata de 5-10 cm.∕50 cm., pastrandu-se integritatea cambiului.

In aceasta zona are loc procesul de gomoza.

Dupa 20-30 zile guma exudata se solidifica si apoi se recolteaza manual.

Recoltarea gumei se face numai pe vreme uscata.

Un arbore produce 500-800 g. guma.

Caractere macro si microscopice

Fragmente rotunde, ovoide sau neregulate, de marimi variabile, cu diametru de 1-6 cm.

De culoare alb-galbuie sau slab rosiatica, ca spartura neteda si lucioasa, cu aspect sticlos sau cu striuri fine si opace.

Este lipsita de miros si are gust caracteristic, mucilaginos.

REFERAT: Ingrijirea bolnavilor cu insuficienta cardiaca REFERAT: Determinarea volumelor pulmonare

Pulberea de guma arabica, de culoare alba sau alb-galbuie examinata la microscop in mediu de glicerina, se prezinta sub forma unor fragmente de diferite marimi variabile si forme geometrice neregulate, cu fete plane sau concave, care prezinta uneori mici puctuatii.

Muchiile sunt netede iar varfurile relativ ascutite.

Compozitia chimica

Este complexa, dominant fiind acidul arabic, o poliuronida formata din unitati de D-galactoza 36,88%, L-arabinoza 30%, L-ramnoza 11% si acid   D-clucoronic 13,8%. Molecula acidului arabic este ramnificata, avand catena principala formata din unitati de D-galactopiranoza legate 1,3-β-glicozilic.

Se gaseste mai ales sub forma de saruri de calciu, in mai mica masura ca saruri de potasiu si magneziu.

Complexul de saruri este cunoscut sub numele de arabina.

Mai contine 3-4% substante minerale, urme de substante azotate si tanin,  precum si enzime (emulsina, amilaza, oxidaze si mai ales peroxidaze).

Actiune si efecte terapeutice

Guma arabica are propietati demulcente si este folosita sub forma de mucilag in tratamentul unor iritatii ale mucoaselor.

Mucilagul de guma arabica este utilizat ca emulgator la prepararea unor pilule si a comprimatelor.

Are si utilizari in industria textila (la apretarea tesaturilor) la fabricarea tusului si a cernelii.

Guma arabica are valoare si de eliment fiind utilizata in acest scop din timpuri stravechi.

Gummi Arabicum este un produs inscris in F.R.X. alaturi de guma arabica desenzimata Gummi Arabicum Desenzymatum, forma sub care se foloseste in tehnica farmaceutica, pentru a evita incompatibilitatile cu o serie de substante medicamentoase.

Desenzimarea se realizeaza prin tratarea pulberii de guma arabica cu alcool fierbinte, urmata de esorare si uscare sau prin incalzirea solutiei apoase pe baia de apa in fierbere, timp de 30 min.

Dupa care se evapora la sec sub presiune redusa si se pulverizeaza.

Nu trebuie sa mai reactioneze cu benzidina si tinictura de guajac.