Originea si tipurile de miere de mana

Originea si tipurile de miere de mana

Dupa cum am vazut in ultima noastra lectie, exista doua tipuri de miere din punct de vedere al originii: florala sau animala .

Mierea de origine "animala" mai este denumitamiere de mana sau miere de padure.

In interiorul stupului vom gasi, desigur, ambele feluri de miere mentionate mai sus, dar de dragul ordinii si al clasificarii, sa acceptam ambele nume.

Deci, ce este in realitate mierea de mana ?

Marele expert in miere Jonathan W. White, Jr. a scris in excelenta carte "Stupul si Mierea de albine" la pagina 913:

'mierea de mana este un lichid dulce excretat de insectele Hemiptere, in principal de catre paduchele de plante (aphide), ce se hraneste cu plante.'

Sa ne aruncam o privire mai intai la aceste insecte (aphide) .

Dupa cum vedeti foarte clar, au un fel de "trompa" foarte lunga, sau mai bine spus "un mecanism de intepat - supt" asemanator cu al tantarului .

Insectele ce produc mierea de mana fac parte din Ordinul Homoptera. Acesta are 5 sub-ordine:

Cicadoidae

Psylloidae

Aleyrodoidea

Coccoidae

Aphidoidae

Dintre aceste sub-ordine, cele mai importante pentru apicultori sunt ultimele doua .

Sub-ordinul Coccoidae este alcatuit din urmatoarele familii:

Margarodidae

Lecaniidae [3]

Kermidae

Pseudococcidae [4]

Referat: Clasificarea alimentelor permise pentru mentinerea echilibrului ponderal Document online: Trebuie inlocuit zaharul copiilor cu indulcitori?

Diaspididae

Sub-ordinul Aphidoidea are urmatoarele familii:

Lachnidae

Chaitophoridae

Callaphididae

Aphididae

Telaxidae

Pemphigidae

Adelgidae (Chermesidae)

Phylloxeridae

Insectele din Ordinul Homoptera sunt in exclusivitate terestre; ele isi procura hrana numai din plante.

Marimea ? Intre 0.5 mm (unele specii de aphide si coccidae) pana la 80 mm la unele specii de cicade.

Gura lor este specializata in inteparea frunzelor si suptul sevei dulci.

Jonathan White spunea:

'Mierea de mana este frecvent adunata si stocata de catre albine si este considerata in Statele Unite ale Americii inferioara mierii in aroma si calitate . Europenii considera anumite tipuri de miere de mana ca delicatese si colonii de furnici sunt mentinute in anumite paduri spre a incuraja si a supraveghea aphidele ce produc aceasta miere de mana.'

Iata o alta informatie importanta: furnicile ajuta aphidele, care la randul lor le ofera miere de mana; la fel si albinelor. Deci, aceasta miere de mana este o "afacere" multi-insecte, nu-I asa ?

'Mierea de mana pare a fi adunata mai ales in timpul lipsei nectarului. Ea poate fi gasita pe frunzele unor copaci ca stejar, fag, tulipier, plop, frasin, ulm, nuc, artar, tei si pomi fructiferi, precum si pe brad, cedru si molid.'

In concluzie:

Multe feluri de copaci pot fi o sursa buna pentru mierea de mana;

Unii potn gasi cateva tipuri de miere de mana: 'miere de brad', 'miere de cedru' etc., etc.

Acesti copaci[6], dacaprivim harta botanica a lumii, se gasesc pe toate continentele.

Un alt tip general de concluzie este legat de sursa de miere de mana care este seva copacilor.

Vom vedea mai tarziu in detaliu, dar putem fi de acord de acum ca mierea de mana este un fel de "extract dulce al copacilor", foarte bogat in minerale, mult mai bogat decat mierea florala.

Aceasta diferenta in compozitia minerala cantitativa este usor de inteles daca privim structura unui stejar puternic si pe cea a unei levantici delicate .