Home - qdidactic.com
Didactica si proiecte didacticeBani si dezvoltarea cariereiStiinta  si proiecte tehniceIstorie si biografiiSanatate si medicinaDezvoltare personala
referate sanatateSanatatea depinde de echilibrul dintre alimentatie si activitatea fizica - Hipocrate





Medicina Medicina veterinara Muzica Psihologie Retete Sport


Retete


Qdidactic » sanatate & sport » retete
Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume gatit totul la steamer



Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume gatit totul la steamer


Piept de pui umplut cu ciuperci, rucola si rozmarin cu garnitura de legume gatit totul la steamer

Ingrediente: 2 buc de piept de pui intreg, 6 buc de ciuperci proaspete si marisoare, rucola (nu pot sa va zic cat pt ca ambalajul e mare si am folosit destul de putin), rozmarin - o crenguta, o lingura de boia, o ceapa, 2 catei de usturoi, pasta de gulas iute (o lingurita rasa), delicat, o lingura de mustar, ulei de masline cam 2 linguri (eu am folosit sprituitoare si e mai simplu)

Pt garnitura: brocoli 400 g (eu am folosit congelat), varza de bruxel 300 g (tot congelat am folosit), morcovi -3 bucati
Mod de preparare: Ciupercile se spala si se curata, se taie rondele sau cuburi cum doriti,

ceapa se curata se taie marunt si se caleste intr-o lingura de ulei de masline se adauga o lingura de boia dulce, lingurita de pasta de gulas iute se invarte de cateva ori dupa care adaugam ciupercile punem apa si delicat lasam sa fiarba dar numai cat sa se inmoaie un pic incercati sa fierbeti astfel in cat inainte sa stingeti focul sa lungiti tocanita cu un pic de apa ca ne trebuie sosul.



Carnea se spala si se curata se bate ca si pt snitele, se stropeste cu putin ulei, se pune sare si piper dupa care incepem sa umplem feliile de carne in mijloc asezam ciuperci (pe care le-am strecurat de sos) peste care presaram rucola si rozmarin (de pe creguta de rozmarin folosim doar frunzulitele fara sa le taiem asa cum sunt rucola la fel nu il taiem doar le spalam) peste punem rucola si cateva frunzulite de rozmarin dupa care rulam asezam pieptul astfel pregatit in tava speciala pt carne al steamerului, apoi in celelate doua tavi al steamerului asezam legumele punem apa in aparat asezam tavile una peste alta si dam drumul fixam aparatul la o ora.

Intre timp preparam sosul luam sosul ramas de la tocanita punem o lingura de mustar, 2 catei de usturoi pisat si il fierbem un pic pana se ingroasa. La servire peste feliile de carne se aseza 2 linguri de sos, se serveste cald cu brocoli, varza de bruxel si morcovi.




Contact |- ia legatura cu noi -| contact
Adauga document |- pune-ti documente online -| adauga-document
Termeni & conditii de utilizare |- politica de cookies si de confidentialitate -| termeni
Copyright © |- 2024 - Toate drepturile rezervate -| copyright

sanatate

Retete




Proiecte pe aceeasi tema


File de salau cu ciuperci
Tort de bezele
Sufleu de mere
Tarta cu prune
Chicsuri
Urzici cu usturoi
Salata cu nuca, mar si portocala:
Rulouri sau cornete cu frisca
Tort de nuci i



Ramai informat
Informatia de care ai nevoie
Acces nelimitat la mii de documente. Online e mai simplu.

Contribuie si tu!
Adauga online documentul tau.