Sunt glande tubuloacinoase, anexe ale cav. bucale. Dupa aspect sunt gld.
salivare minore si majore.
Glandele salivare minore se gasesc in corionul mucoasei bucale fiind
formate din mai multi acini si un canal exterior scurt.
Glandele salivare majore isi dreneaza secretia printr-un canal sau prin mai
multe canale proprii. Structura glandelor salivare cuprinde: capsula, stroma si
parenchimul. Capsula contine vase si nervi si apare mai bine individualizata la
niv. parotidelor si maxilarelor. De la niv. capsulei se desprind septe
conjunctive care impart parenchimul in lobi si lobuli. Stroma glandelor
cuprinde stroma perilobulara si stroma periacinoasa. Parenchimul glandelor este
format din acini secretori si din sistemul canaliculelor si canalelor
excretoare.
Canaliculele au un diametru redus si sunt reprezentate de cel Pfluger care
intervin activ in transportul de ioni si apa, contribuind la resorbtia apei si
la concentrarea salivei.Dupa specificul secretiei lor gld. salivare pot fi:
seroase, mucoase sau mixte.
Glandele salivare seroase produc o secretie
fluida, lipsita de mucina, dar continand maltaza, amilaza etc. Parotidele sunt
glande seroase prez. la toate speciile de animale domestice. Glandele salivare
mucoase produc o secretie semivascoasa care lubrifiaza bolul alimentar in
vederea deglutitiei. In aceasta categorie se incadreaza glandele mandibulare si
sublinguale de la carnivore. Glandele mixte sunt formate din acini micsti in
care predomina cel. mucoase.
