Combinatii
alimentare sanatoase
Maine,
impreuna cu Jurnalul National si Jurnalul de sanatate
primiti volumul 'Combinatii alimentare
sanatoase', autori Arturo Tentori si Giovanni Turetta.
Maine, impreuna cu Jurnalul
National si Jurnalul de sanatate primiti volumul
'Combinatii alimentare sanatoase', autori Arturo
Tentori si Giovanni Turetta.
Cartea prezinta in ordine alfabetica sute de alimente insotite
de combinatiile recomandate, nerecomandate si cele neutre.
'Cartea ne orienteaza in alegerea unui fel de mancare in locul
altuia, in functie de necesitatile noastre fiziologice reale,
prin combinarea corecta a alimentelor. Autorii ne ajuta sa
gasim echilibrul corect intre necesitatea acoperirii nevoilor noastre
nutritive si cea a facilitarii procesului de digestie si a
asimilarii hranei', arata prof. dr Gheorghe Mencinicopschi,
directorul Institutului de Cercetari Alimentare, in prefata acestui
volum.
Alimentele sunt impartite pe baza caracteristicilor de
compozitie. Pentru fiecare aliment sunt indicate caloriile, glucidele
(carbohidratii), lipidele (grasimile) si protidele (proteinele)
la 100 g. Nutritionistii italieni Arturo Tentori si Giovanni
Turetta il ajuta pe cititor sa combine mancarurile care ii plac.
Avem libertatea de a alege ce alimente dorim, cu conditia sa le
asociem corect. Putem sa savuram si dulciuri din cand in cand.
Mananca inteligent !
Cartofi
Continut/100 g: calorii - 85; glucide (carbohidrati) - 18 g; lipide
(grasimi) - 1 g; protide (proteine) - 2,1 g.
Combinatii recomandate: Cereale si derivate; castane; verdeturi.
Combinatii nerecomandate: Fructe in general; miere; zahar;
dulceturi; branzeturi slabe; peste slab; carne slaba, sare.
Combinatii neutre: Leguminoase; branzeturi grase; peste gras; carne
grasa; maruntaie; oua; fructe cu coaja lemnoasa; ulei,
unt, smantana, margarina, slanina, masline; apa.
