NOTA DE PREZENTARE

TITLUL PROIECTULUI: VITAMINE

- disciplina opționala la decizia școlii

ARIA CURRICULARA: Matematica și științe ale Naturii

NUMAR DE ORE: 35 ore/1 ora / saptamana

DURATA: 2 semestre

PROPUNATOR: Prof. Ailinca Angelica Iolanda

Școala nr. 5 "Spiru Haret" Dorohoi

METODE DIDACTICE: conversația, expunerea, explicația, demonstrația, descoperirea dirijata, experimentul de laborator, vizita la diverse laboratoare de analiza a calitații produselor alimentare.

MATERIALE DIDACTICE: fișe de laborator, fișe de observație, manual,manual de biochimie, material bibliografic, fotografii, planșe, etichete de produse alimentare, buletine de analiza a produselor alimentare, casete video.

RESURSE EXISTENTE IN ȘCOALA:

RESURSE MATERIALE: laboratorul de chimie, reactivi ,ustensile de laborator,

calculator; videoproiector,material bibliografic.

RESURSE UMANE: profesor, elevi interesați ( clasa a VIII-a)

ARGUMENT

" Sanatatea nu este totul, dar fara sanatate totul este nimic"

Artur Shopennhauer

Nivelul invațamantului actual trebuie reconsiderat din perspectiva cunoștințelor cu semnificație practica și motivaționala pe care elevii și le insușesc in scopul folosirii eficiente a acestora in viața cotidiana.

Evolutia si dezvoltarea noastra implica si o mare adaptabilitate la autoinformare, pentru o dezvoltare sanatoasa fizica,psihica, morala si sociala.

Toti elevii trebuie sa fie sanatosi, sa se dezvolte armonios,sa-si formeze un comportament responsabil fata de propria persoana.

Prin participarea la acest curs optional ,ei isi vor imbogati cunostintele despre organismul uman, necesitatile acestuia, rolul vitaminelor si efectele lipsei lor din organism.

OBIECTIVUL GENERAL

" Educarea tinerilor in formarea unui stil de viața echilibrat fizic, intelectual și comportamental, prin implicarea activa a lor in transferul de informații și de competențe care relaționeaza activitatea școlara științifica și viața cotidiana".

Obiectivul propus se va realiza prin tema " VITAMINE ", care se va studia pe parcursul unui an scolar,cate o ora pe saptamana.

COMPETENȚE GENERALE

1.Cunoașterea și utilizarea unor termeni, noțiuni specifice chimiei, biologiei, biochimiei și a altor științe interdisciplinare cu impact in viața cotidiana.

2. Dezvoltarea capacitații de comunicare, folosind limbaje specializate ce permit relaționarea informațiilor din domenii inrudite.

3.Devoltarea capacitații de observare/investigare și de formare a deprinderilor de viața echilibrata, sanatoasa, prin folosirea unor instrumente și procedee adecvate.

4.Dezvoltarea interesului și comportamentului favorabil pentru interpretarea fenomenelor din natura, in realizarea unui mediu natural echilibrat și propice sanatații omului.

5.Formarea și dezvoltarea atitudinii critice in vederea adoptarii unor criterii de selecție in ceea ce privește consumul de bunuri, servicii, pentru menținerea și promovarea sanatații.

COMPETENȚE SPECIFICE

1.Cunoașterea și utilizarea unor termeni, noțiuni specifice chimiei, biologiei, biochimiei și a altor științe interdisciplinare cu impact in viața cotidianț.

Cunoașterea terminologiei specifice referitoare la: element chimic, simbol chimic, substanța chimica, materie vie, nutriție, nutrienți, vitamine, rație alimentara.

Clasificarea elementelor chimice dupa compoziția cantitativa in organismul uman;

Clasificarea substanțelor existente in organismul uman: minerale și organice;

Interpretarea noțiunilor din tabelele date, facand comparații și evidențiind notele definitorii, proprietațile comune și diferențele existente in compoziția unor legume, fructe, produse alimentare proaspete sau alterate.

2. Dezvoltarea capacitații de comunicare, folosind diferite limbaje specializate ce permit relaționarea informațiilor din domenii inrudite

Analiza: Dezvoltarea aparatului urinar - structura Eseu: Analizatorul olfactiv - receptioneaza, conduce si analizeaza informatiile legate de simtul mirosului

Participarea activa in cadrul unui grup pentru a investiga o situație de natura științifica din tematica propusa;

Prezentarea rezultatelor unui demers de investigare in diferite modalitați ( grafice, diagrame, tabele, fișe individuale, eseuri , referate), folosind termenii științifici insușiți in cadrul diferitelor discipline;

Redarea in cadrul grupului, a unor anumite informații aflate din mas-media sau din observații individuale;

Descrierea modului de lucru utilizat in investigatiile facute.

3.Dezvoltarea capacitații de observare/investigare și formarea deprinderilor de viața echilibrata, sanatoasa, prin folosirea unor instrumente și procedee adecvate.

. Executarea experimentelor pe baza unor instrucțiuni verbale, scrise sau proiecții statice;

. Realizarea experimentelor, selectand materiale și ustensile adecvate;

Observarea, inregistrarea și valorificarea observațiilor și a rezultatelor experimentale construind grafice, tabele;

Formularea de ipoteze verificabile experimental.

4.Dezvoltarea interesului și al comportamentului favorabil pentru interpretarea fenomenelor din natura, in realizarea unui mediu natural, echilibrat și propice sanatații omului.

.Dovedirea grijii și atenției fața de sanatatea proprie, fața de mediul de viața.

Dezvoltarea de atitudini pozitive crearea de sensibilitați fața de lumea plantelor și a animalelor;

Identificarea regulilor de comportament cu privire la raporturile individului cu mediul inconjurator.

5.Formarea și dezvoltarea atitudinii critice in vederea adoptarii unor criterii de selecție in ceea ce privește consumul de bunuri, servicii, pentru menținerea și promovarea sanatații.

. Explicarea necesitații de a consuma alimente proaspete și de calitate;

Discriminarea intre produsele proaspete și de calitate si cele cu termene de valabilitate expirate sau alterate .

. Aplicarea sugestiilor practice referitoare la procurarea, pastrarea și conservarea produselor alimentare;

. Utilizarea tuturor informațiilor in vederea cumpararii unui produs interpretind corect informațiile de pe etichetele produselor;

CONȚINUTURILE INVAȚARII

PLANIFICAREA ORIENTATIV~ A CON|INUTURILOR

BIBLIOGRAFIE

1.V. Cristea FIȘE DE CHIMIE EXPERIMENTALA, EDP, 1994

2.N.Tomescu, N . Dragan OM-SANATATE-PROTECȚIA-CONSUMATORULUI,

E. Meiroșu Ed.Crepuscul, 2001

3. L. Ursea CHIMIA MEDIUL ȘI VIAȚA, Ed.Humanitas Educațional,2001

4. L. Ursea, S. Fatu LUCRARI PRACTICE DE CHIMIE, Ed. Sigma,1993

5.M. E. N GHID DE EVALUARE LA CHIMIE, București, 1999

C Constantinescu PLANTELE MEDICINALE IN APARAREA SANATATII 1975

6.C. Draganescu BIOCHIMIE -Manual clasa a XI-a , EDP-1994

J. Carper CUM SA-TI PASTREZI SANATATEA CREIERULUI , Ed.Curtea Veche Publishing ,2004