Aluat pentru prajit, 10 caise, 1 lingura zahar, cateva
picaturi de rom, 1 ½ lingura unt sau untura.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Alegem caise frumoase, nu prea
coapte. Le scoatem samburii. Taiem fiecare caisa in doua. Le
punem intr-un castron si le presaram cu putin zahar
pisat. Le stropim cu cateva picaturi de rom. Le dam la racoare
pentru 1-2 ore.
Preparam un aluat pentru
prajit (v.). Scurgem caisele de zeama, le dam prin aluat si
le prajim la foc potrivit, pana capata culoare
frumoasa.
Le servim cu zahar pisat sau cu
un sirop preparat din zeama scursa din caise pusa la foc cu o
lingura de zahar si o lingura de apa.
