Compot de visine

• Timp de preparare: 45min

Ingrediente

1 kg visine,
350 g zahar,
750 ml apa,

Mod de preparare

Apa, zaharul si vanilia se pun la fiert, pana se formeaza un sirop. Visinele se curata si se adauga in sirop, se lasa sa mai dea cateva clocote, la foc domol. Se poate servi imediat sau se poate pastra pentru iarna. In acest caz se toarna clocotit in borcane, se acopera cu celofan, se acopera cu o patura sau perne, pentru a se raci cat mai incet. Dupa 24-48 ore, cand s-au racit bine, se scot si se pun la pastrat.