Vargabeles

Vargabeles

Iti trebuie:

• 1 pachet cu taitei lati,cu ou
• 2 oua
• 2 linguri cu faina
• 150 g zahar pudra
• 150 g brinza de vaci
• 100 g brinza telemea
• 1 plic cu zahar vanilat
• 1 mina cu stafide
•  praf de sare

Pregatesti asa:

Fierbi taiteii in apa cu sare si o lingura cu ulei. Nu-i fierbi insa de tot; sa ramina putin tari.

Intre timp amesteci bine brinza cu oul peste care adaugi zaharul, faina si mirodeniile.

Intr-un vas rezistent la foc, asezi un strat de taitei peste care torni trei sferturi din umplutura.

Pui al doilea strat de taitei si dai la foc mic, la cuptor. Pe deasupra, torni restul de umplutura.