Nu ai voie sa mananci sarat, nu ai voie sa bei alcool, medicamentele le iei cu o ora inainte de masa sau la o ora dupa masa . Cam asa suna recomandarile medicului atunci cand prescrie un tratament. Unele medicamente isi pot pierde efectul, altele pot deveni periculoase daca sunt combinate cu unele produse alimentare sau cu alcoolul. Nu trebuie sa ne mai miram de ce, de multe ori, medicatia nu are efectul scontat. De asemenea, potrivit unui studiu efectuat la Universitatea Louisiana (SUA), 46 % dintre pacienti nu inteleg prospectele medicamentelor.

Combinatii neinspirate

Iata numai cateva combinatii neinspirate dintre alimente si medicamente: antidepresivele combinate cu alcool, antihipertensivele luate cu suc de grapefruit, analgezicele administrate dupa o masa bogata in fibre alimentare. 'In multe cazuri, alimentele interactioneaza cu medicatia, iar consecintele pot fi dintre cele mai severe. Alimentele pot sa intarzie sau sa amane absorbtia unor medicamente. Uneori, alimentele modifica pH-ul continutului tubului gastro-intestinal, ceea ce atrage dupa sine schimbarea ratei de dizolvare si absorbtie a medicamentului', arata prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare.

Pana si cele mai banale analgezice pot cauza neplaceri daca le luam cu suc de fructe sau avem o dieta foarte bogata in fibre alimentare. O durere de cap, o durere de dinti sau putina febra . Prima optiune a fiecaruia dintre noi? O aspirina sau un paracetamol. Insa atentie! Alcoolul poate accentua efectele toxice ale paracetamolului asupra ficatului. Iar aspirina stimuleaza eliminarea vitaminei C din organism. Solutia in acest caz: fie variantele de aspirina cu vitamina C, fie suplimentarea dietei cu vitamina C (fructe si legume).

O dieta prea bogata in fibre alimentare (mai mult de 40 g/zi) poate impiedica absorbtia analgezicelor. Fibrele alimentare se gasesc in special in fructe, legume, cereale integrale si sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a preveni si trata constipatia. De asemenea, ele contribuie la scaderea glicemiei, a colesterolului in sange. 'In exces insa, fibrele alimentare pot avea efecte nefavorabile. Mai mult de 40 de grame de fibre pe zi afecteaza absorbtia unor medicamente, a unor grasimi si vitamine. Fiind nedigerabile, fibrele blocheaza asimilarea medicamentelor, grasimilor, vitaminelor, eliminandu-le inainte de a-si face efectul', precizeaza prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.

Broccoli, spanac

Consumul excesiv de spanac, broccoli sau legume cu frunze verzi poate interactiona cu medicamentele anticoagulante. Legumele cu frunze verzi contin vitamina K, cunoscuta pentru proprietatea ei de a favoriza coagularea sangelui. Din acest motiv, legumele cu frunze verzi pot anula efectul medicamentelor.

Neplaceri pot cauza si grapefruitul, si sucul de grapefruit, daca sunt asociate cu unele medicamente. Un pahar cu suc de grapefruit poate anihila efectul contraceptivelor, al unor antibiotice sau antidepresive. Grapefruitul contine o substanta din categoria aminelor biogene (sinefrina), care creste tensiunea si face ca tratamentul antihipertensiv sa nu fie eficient.

E usor de inteles interdictia de a consuma alcool atunci cand te afli sub tratament antidepresiv. E mai greu insa de inteles de ce o persoana aflata in aceasta situatie nu are voie sa manance branzeturi fermentate, ficat de pui, hering marinat, extract de drojdie, fasole. 'Toate aceste alimente sunt bogate in tiramina, o substanta care interactioneaza puternic cu medicatia antidepresiva, crescand tensiunea arteriala. Efectele acestei combinatii merg de la dureri de cap pana la crize hipertensive si chiar accidente vasculare cerebrale', explica specialistul nostru.