Home - qdidactic.com
Didactica si proiecte didacticeBani si dezvoltarea cariereiStiinta  si proiecte tehniceIstorie si biografiiSanatate si medicinaDezvoltare personala
referate sanatateSanatatea depinde de echilibrul dintre alimentatie si activitatea fizica - Hipocrate





Medicina Medicina veterinara Muzica Psihologie Retete Sport




Retete


Qdidactic » sanatate & sport » retete
Anghemacht de pui



Anghemacht de pui


ANGHEMACHT DE PUI


2 pui, 1 lamaie, 1 patrunjel, 125 g unt, 30-35 g faina, 1 legatura patrunjel, 1 legatura marar, sare, piper.


Curatam puii, ii taiem in bucati de la incheieturi si ii spalam intr-o apa. Saram putin bucatile de carne, le ungem cu zeama de la lamaie si lasam sa stea o ora intr-un vas. Apoi clatim puii, ii scurgem, ii stergem cu servetul si ii punem la fiert in apa clocotita. Cand puii sunt pe gata, adaugam patrunjelul, potrivim sarea si fierbem mai departe. In acest timp curatam o lamaie de coaja, o oparim cu apa fierbinte, o taiem in felii potrivite si scoatem samburii cu o scobitoare.



Facem un rantas intr-o craticioara (o lingura de unt si o lingura faina), stingem cu putina zeama de pasare, pana se face sosul subtire ca laptele batut. Turnam sosul peste pasare si lasam sa dea 1-2 clocote.

Cu o jumatate de ora inainte de a da la masa, punem in sos feliile de lamaie. Daca sosul este prea gros, adaugam zeama de pasare si amestecam bine.

Mancarea se serveste presarata cu patrunjel si cu marar tocat, pe o farfurie fierbinte.








Contact |- ia legatura cu noi -|
Adauga document |- pune-ti documente online -|
Termeni & conditii de utilizare |- politica de cookies si de confidentialitate -|
Copyright © |- 2022 - Toate drepturile rezervate -|

Retete




Analize pe aceeasi tema


Clatite cu ciuperci
Cozonac umplut
Salata de pui cu sos tartar
Salata de portocale
Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar
Pui la tava
Supa de cartofi ca-n Ardeal
Pilaf de pui
Prajitura carbo
Reteta Cordon bleu



Ramai informat
Informatia de care ai nevoie
Acces nelimitat la mii de documente, referate, lucrari. Online e mai simplu.

Contribuie si tu!
Adauga online proiectul sau referatul tau.