Biscuiti cu seminte si cereale
Ingrediente:
- doua mana de nuci
- o mana de caju crud
- trei maini de migdale
crude
- o cana amestec de cereale
- lapte pentru a inmuia cerealele
- 4 linguri seminte susan
- 1 cana de faina alba sau
integrala
- 3 linguri cu tarate de
grau
- 3 oua
- 5 linguri de zahar (sau 4
de sirop de artar)
- 1 plic de zahar vanilat
- 1/2 plic praf de copt
- un praf de sare
Cerealele se pun intr-un castron si se adauga lapte cat sa le acopere si se lasa deoparte. Cu ajutorul robotului
maruntim nucile, migalele si nucile caju, insa nu le tocam prea marunt, pentru
ca vrem sa simtim gustul semintelor.
Intr-un vas mare amestecam
cerealele (cu tot cu lapte daca a mai ramas si nu a fost absorbit in
totalitate), cu nucile maruntite, susanul si cele trei oua. Adaugam trei linguri de tarate de grau, zaharul vanilat si zaharul sau alt
indulcitor (eu am preferat siropul de artar) si omogenizam. Amestecam separat
faina impreuna cu praful de copt si un pic de sare,
apoi o adaugam la compozitia cu nuci.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt
punem biscuitii cu ajutorul unei linguri. Dam tava la cuptor
si lasam biscuitii pana se rumenesc usor la suprafata.
pofta buna !!!
