BOEMA DE
POST Ingrediente
Blat:
75 ml ulei
200 g zahar
250 ml apa minerala
2 lg cacao
2 lg gem prune
100 g nuci macinate
o lg rasa de bicarbonat
2 cani faina
Crema:
200g ciocolata de post
200 ml frisca vegetala
esenta de rom
Glazura:
2 plicuri de glazura de ciocolata (Dr. Oetker)
Sirop:
250g zahar
400ml apa
3lg cacao
50g margarina
esenta de rom
Decor:
300ml frisca
ciocolata
Preparare:
Blat:
Se face din ingredientele de mai sus o compozitie care se pune intr-o tava
tapetata cu hartie de copt si se coace la foc potrivit. Compozitia acestui blat
este la fel ca la negreasa.
Crema:
Peste ciocolata topita(sa nu fie fierbinte)se adauga frisca batuta. Se amesteca si se da la frigider pentru doua ore. Dupa ce sa
racit bine se spumeaza cu mixerul si se adauga esenta de rom.
Glazura:
Se face conform instructiunilor de pe plic
Siropul:
Toate ingredientele se fierb circa 20 min. Se raceste.
Decor:
Frisca se spumeaza
Asamblare:
Blatul se taie in bucati patrate, se insiropeaza apoi se glaseaza fiecare in
parte cu glazura. Se da la rece pentru 30 min pana se
intareste glazura. Dupa ce s-a intarit glazura,
trasam pe fiecare bucata un cerc generos de crema iar deasupra cu ajutorul unui
pos cu sprit se decoreaza cu frisca.
Optional se rade sau se face gratar de ciocolata
