Budinca de fructe dietetica
Iti trebuie:
300 g capsuni
2 linguri rase zahar
1 albus
1/2 pahar lapte
1 varf de cutit zahar vanilat,
1 plic budinca de vanilie
2 linguri rase gris.
Pregatesti asa:
Alegi capsunile, le speli si le presezi printr-un tifon.
Din sucul rezultat pui la fiert 1/2 pahar.
In cazul in care ai obtinut mai putina zeama, completezi cu apa.
Cand zeama clocoteste, adaugi o lingura rasa de zahar si
torni grisul in forma de ploaie.
Lasi sa fiarba 15-20 minute, amestecand continuu.
Tragi vasul de pe foc si, in compozitia fierbinte, adaugi
incet albusul batut spuma.
Torni compozitia intr-o forma umezita si o dai la
rece.
Dupa ce s-a racit, o rastorni si o aduci la masa.
Se serveste cu sos de vanilie facut din praf de
budinca de vanilie.
Poti prepara aceasta reteta folosind alte fructe: visine, zmeura.
Portii: 1 portie
Pregatire: 30 minute
