Cornuri bicolore Ingrediente
ingrediente
aluat 1kg faina 300ml lapte 50gr drojdie150 gr zahar 3 oua 200ml ulei 1 pac
praf de copt 1 lg cacao 400gr rahat sare Sirop 150gr zahar 150ml apa coaja de
lamaie
Mod de preparare
din lapte drojdie ,50gr zahar si 4 lg de faina am facut o maia pe care am
lasat-o sa creasca ,dupa aceia am adaugat ouale batute cu restul de zahar ,sare
si uleiul,faina amestecata cu praful de copt se framanta pana obtinem un aluat
de o consistenta potrivita.Impartim aluatul in doua iar o parte o amestecam cu
cacao dizolvata in putin lapte .Astfel aluaturile obtinute le lasam sa
creasca.Dupa ce au crescut le portionam obtinand cate 8 portii din fiecare .Se
mai lasa sa creasca si fiecare se intinde in forma de cerc care se taie in
4.Suprapunem partile cu cacao peste cele albe,trecem cu merdeneaua ca sa le
fixam,apoi asezam bucatile de rahat si rulam .Le mai lasam sa creasca 15 min
apoi le coacem la foc mic.Dupa ce le scoatem le insiropam in siropul rece pe
care l-am obtinut prin fierberea zaharului cu apa.Sunt foarte pufoase si se
mentin moi chiar si a doua zi.
