Ingrediente : 700 g de faina, 100 ml lapte, 200 gr. unt, 150 gr. zahar.
6 galbenusuri, 150 gr. fructe glasate sau 100 gr. ciocolata fondanta, 25 gr.
drojdie de bere, 80 gr. migdale cojite, coaja rasa de la o lamiie, putina sare,
zahar tos
Mod de preparare : Se pregateste un aluat cu faina, drojdia farimitata in putina apa,
galbenusurile si 100 gr. de unt moale, zaharul, coaja rasa de limiie, sarea si
laptele caldut. Se lasa sa se dospeasca cam o jumatate
de ora, apoi se mai framinta aluatul adaugind untul rimas, ciocolata sau
fructele glasate. Se pune intr-o forma de porumbel si se mai lasa sa se dospeasca o jumatate de ora. Se unge cu un galbenus si se presara zaharul tos si migdalele. Se pune la cuptorul incins (190 °C) 20 de minute, apoi se acopera
cu hirtie de cuptor si, in sfirsit, se mai coace 20-25 de minute.
