Home - qdidactic.com
Didactica si proiecte didacticeBani si dezvoltarea cariereiStiinta  si proiecte tehniceIstorie si biografiiSanatate si medicinaDezvoltare personala
referate sanatateSanatatea depinde de echilibrul dintre alimentatie si activitatea fizica - Hipocrate





Medicina Medicina veterinara Muzica Psihologie Retete Sport




Retete


Qdidactic » sanatate & sport » retete
Cozonaci obisnuiti



Cozonaci obisnuiti



1 kg faina, 30 g drojdie, 240 g unt topit, 6-8 oua, 0,5 l lapte, 250 g zahar, vanilie, cateva nuci.


Mod de preparare reteta


Pas cu pas:


Se pune faina intr-un vas. Se topeste untul si se lasa sa se racoreasca. Se freaca drojdia cu o lingurita de zahar si putin lapte, se presara faina si se lasa la loc cald sa creasca. Se sparg ouale si se separa galbenusurile de albusuri; se freaca galbenusurile cu putina sare. Cand drojdia a crescut, se toarna peste faina, apoi se adauga laptele fiert si racorit, galbenusurile, putin rom si vanilie. Se framanta jumatate de ora, timp in care, din cand in cand se adauga cate putin unt si putin zahar pana s-a pus toata cantitatea indicata in reteta. Se framanta bine si la urma se adauga doua linguri de albus batut spuma si se mai framanta usor, pana ce s-a incorporat tot albusul. Se acopera cu un servet foarte curat si se lasa la loc cald, sa creasca o jumatate de ora. Cand a crescut, pe masa de aluat se modeleaza cozonacii dupa forma tavilor, sau se impletesc din doua suluri de aluat. Se ung tavile cu unt sau untdelemn, se tapeteaza cu hartie alba care se unge cu unt si se aseaza cozonacii in tavi care trebuie sa ocupe pana la jumatate din inaltimea tavii. Se acopera si se lasa sa creasca. Apoi se ung cu galbenus de ou batut, se pun deasupra cateva bucati de miez de nuca si bucatele de zahar cubic si se dau la cuptor. Cand sunt gata se scot si se procedeaza ca la cozonacii moldovenesti.









Contact |- ia legatura cu noi -| contact
Adauga document |- pune-ti documente online -| adauga-document
Termeni & conditii de utilizare |- politica de cookies si de confidentialitate -| termeni
Copyright © |- 2024 - Toate drepturile rezervate -| copyright

sanatate

Retete




Referate pe aceeasi tema


Bavarez de caise
Macaroane cu nuci si zahar
Tort de castane cu crema de castane
Rulouri sau cornete cu frisca
Indiana
Tort cu dulceata
Pralina
Cozonaci pentru ceai
Prajitura cu vanilie
Tort din foi "lica" cu miere



Ramai informat
Informatia de care ai nevoie
Acces nelimitat la mii de documente, referate, lucrari. Online e mai simplu.

Contribuie si tu!
Adauga online proiectul sau referatul tau.