Cremsnit de Budapesta Pentru
blat iti trebuie:
6 oua
140 g zahar
140 g nuci
2 linguri cacao
3 linguri faina
1/2 lingurita praf de copt.
Pentru crema iti trebuie:
250 g unt
250 g zahar pudra
2-3 lingurite de ness
1 galbenus de ou
70 g nuci taiate marunt.
Pentru glazura iti trebuie:
6 linguri lapte
200 g zahar
3 linguri de cacao
100 g unt.
Pregatesti blatul asa:
Bati albusurile cu zaharul, adaugi pe rand galbenusurile, nucile date prin
masina, cacaoa, 3 linguri de faina si putin praf de copt.
Ungi o tava cu unt si o tapetezi cu faina.
Torni compozitia in tava si o dai la cuptor circa 45
de minute.
Pregatesti crema asa:
Amesteci untul cu zaharul pudra si cu nessul dizolvat in putina apa.
Adaugi galbenusul de ou si nucile taiate marunt.
Scoti blatul din cuptor, il lasi sa se raceasca, apoi intinzi crema peste el
Pregatesti glazura asa:
Fierbi laptele cu 200 g zahar si cu cele 3 linguri de cacao pana se ingroasa.
Lasi crema la racit, apoi adaugi 100 g unt.
Intinzi glazura peste crema.
Portii: 10 portii
Pregatire: 80 minute
