Ficatei la cuptor cu cartofi
Timp
de preparare: 45 minute
Ingrediente
1 kg ficatei 3-4 cartofi 1/2 l lapte 3 linguri bulion 1 ceapa 3-4 catei usturoi
patrunjel verde boia dulce
Preparare
Se spala bine ficateii si se fierb 5 minute in lapte Se taie cartofii cubulete
si se pun intr-o tava alaturi de ficatei
Se adauga usturoiul
pisat,ceapa taiata fideluta boiaua,sare si piper. Se completeaza cu apa si se
da la cuptor la foc mic
Cand sunt aproape fierti
se adauga bulionul si patrunjelul tocat matunt
Se dau din nou la cuptor
si se lasa acolo pana scade zeama si se rumenesc putin
