Tarta cu mere si bezea

 Timp de preparare: 50 minute

Ingrediente
* 1 ½ kg mere ,

* ½ kg faina,

* 250 gr. zahar,

* 3 oua,

* 250 gr. unt,

* vanilie,

Preparare Separam albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma cu ½ din cantitatea de zahar. Se prepara  un aluat din ,unt,galenusuri,1/2 din canttata de zahar,vanilie.Se imparte alautul in doua:o bucata de ¾ din alaut si una de ¼ in care mai adaugam faina,pentru a o putea da prin razatoare.Bucate de ¾ din alaut se aseza intr-o forma unsa de tarta,se gaureste cu furuclita.. Merele rase se calesc, cu 3-4 linguri de zahar, putin romSe introduce la cuptor tarta cu alaut ,dupa 5 minute se scoate se adauga merele,se mai lasa 10 minute apoi se scoate si se intinde bezeua.Peste bezea radem alaut.Intorducem la cuptor si mai laam pana bezeaua capata culoare aurie..