Agentii fizici de dezinfectie

Agentii fizici de dezinfectie

In industria alimentara, dintre acesti agenti, se folosesc doar cal dura si radiatiile ultraviolete.

Caldura

Se foloseste mai ales ca abur saturat sub presiune, care are o efi cacitate germicida mai mare decat caldura uscata. Aplicarea pe su prafete deschise si pentru conducte se face prin intermediul unor dis pozitive speciale (pistoale de abur, instalatii de sterilizare cu abur etc.). Obiectele de dimensiuni mici se pot dezinfecta prin fierbere sau autoclavare.

Caldura are avantajul ca este foarte eficace asupra tuturor tipu rilor de microorganisme, ieftina si nu lasa nici un fel de reziduuri to xice.

Aplicata insa pe suprafete murdare si puternic contaminate, usuca depozitele de murdarie, care devin si mai aderente si protejeaza microorganismele pe care le inglobeaza.

Radiatiile ultraviolete

In industria alimentara, radiatiile ultraviolete se folosesc mai ales pentru dezinfectia aerului din incaperile de productie si depozi tare si pe suprafete. Ca urmare a ozonului degajat, in contact cu ali mentele bogate in grasimi pot produce rancezire. Pentru dezinfectie se folosesc lampi cu presiune scazuta de vapori de mercur, care emit ra diatii cu lungime de unda de 240-280 nm, interval in care efectul germicid este maxim. Cele mai sensibile sunt bacteriile Gram negative nesporulate, urmate de cocii Gram pozitivi, sporii bacterieni si fungici si de virusuri.

Cum ne putem salva neuronii

Cu cit inaintam in virsta, cu atit riscam sa suferim de boli neuro-degenerative. In ultimii 50 de ani maladii precum Alzheimer sau Parkinson au rapus zeci, daca nu sute, de vieti. Cazurile patologice si mai ales batrinetea sint asociate in general cu tulburari de comportament ce dezechilibreaza serios ritmul biologic al organismului uman.

Creierul se imbolnaveste

Perioxidantii din lipide si din proteinele celulare, ca si elementele oxidante din ADN sint factorii principali care declanseaza acest proces degenerativ la nivelul creierului. Cea mai accesibila metoda de prevenire a aparitiei deteriorarilor neuro-comportamentale consta in a consuma cit se mai multe fructe si legume proaspete. Continutul ridicat de vitamine pe care il regasim in fructe si legume este bine cunoscut de toata lumea. De aceea, acest medicament suta la suta natural nu este recomandat doar pacientilor care acuza afectiuni cardiovasculare sau reumatice, ci si in cazul celor care sufera de cancer sau deficiente la nivelul creierului.

Legumele si fructele nu numai ca previn imbatrinirea, dar chiar inverseaza procesul de atrofiere musculara si de oxidare interna a organismului.

Efectul radiatiilor ultraviolete este influentat negativ de prezenta prafului si a peliculelor tulburi sau care contin grasimi. Pentru aceste motive utilizarea RU se limiteaza in special la dezinfectia aerului.