DENUMIREA SI PROFILUL UNITATII

SC SA Bucuresti s-a infiintat in anul 1990 prin transformarea fabricii de paine "Libertatea", preluind cea mai mare parte a patrimoniului fostei fabrici, din care s-a desprins numai sectia "Vitan", constituindu-se ca societate de sine statatoare, sub denumirea de "Pan Vitan".

SC SA este persoana juridica romana cu durata de fuctionare nelimitata si a fost inscrisa in Registrul Comertului al Camerei de Comert si Industrie Bucuresti sub nr. J 40/543/19.02.1991.

Capitalul social actual este de 7.425.600 mii lei.

Sediul societatii este in Bucuresti sos. Salaj nr. 173-175, sector 5.

Societatea s-a privatizat in 1995 prin metoda MEBO, incheindu-se in acest sens un contract cu FPS pentru intregul pachet de actiuni detinut de acesta(70% din capitalul social reprezentand 5.600.000 mii lei) si cu FPP IV Muntenia pentru pachetul de actiuni de 30% din capitalul social(20% cu certificate de proprietate si 10% in numerar).

Obiectul principal de activitate al societatii este:

fabricarea si comercializarea produselor de panificatie, zaharoase, produse fainoase, alte produse alimentare(inclusiv bauturi alcoolice si nealcoolice), obiecte de uz casnic, macinarea cerealelor, prestari servicii, operatiuni de import-export in activitatea proprie;

consignatie de produse alimentare si industriale pe baza de comision;

comercializare de tigari, cafea, obiecte de uz casnic;

transport de materii prime, materiale, produse cu mijloace proprii;

infiinteaza si dezvolta retele proprii de desfacere, puncte stradale mobile sau fixe, in colaborare dupa caz cu alte firme sau agenti economici din tara sau strainatate;

fabricarea si comercializarea de produse de panificatie si patiserie in magazinele proprii de desfacere a produselor.

2. ORGANIZAREA UNITATII( FILIALE, FABRICI, SECTII, ATELIERE)

In prezent SC este organizata astfel:

sectia de panificatie Ferentari cu o capacitate de productie de 100to/24 h

atelierul de panificatie 13 Septembrie cu o capacitate de productie de 53to/24 h

atelierul de biscuiti din Bd. Marasesti cu o capacitate de 4,2to/24 h biscuiti spritati.

3. RELATIILE SOCIETATII CU BENEFICIARII

Societatea are in prezent urmatoarele relatii traditionale:

consumatori colectivi (cantine, spitale, unitati militare, camine, crese, scoli etc) 11,0%

reteaua proprie (25 magazine situate in sectorul 5, cu spatii inchiriate 20 si spatii proprii 5).

In afara acestor relatii traditionale firma mai are relatii cu societati comerciale particulare (124 de agenti economici ) unde livreaza aproximativ 69% din productia fabricata.

Societatea practica urmatoarele preturi:

la paine(97% din productie) preturile sunt negociate si aflate sub supravegerea guvernului( ele fiind limitate, cu o rentabilitate si un adaos comercial mic)

la grupa de specialitati panificatie, zaharoase si biscuiti, care reprezinta 3% din oferta si cerere, preturile sunt negociabile cu agentii economici avand o rentabilitate si un adaos comercial optim.

4. LIVRARI IN ANUL 2000

Livrarile s-au efectuat pe baza contractelor incheiate cu societatile comerciale particulare si asociatiile familiale cu consumurile colective( unitati militare, societati comerciale de stat, spitale). Realizarea contractelor in decursul anului s-a efectuat prin comenzi zilnice.

In acest sens mentionam:

s-au incheiat un numar de 134 contracte cu societati comerciale, asociatii familiale, particulare si cooperative in valoare de 20.674.171 mii lei;

s-au incheiat un numar de 8 contracte cu unitati militare, spitale in valoare de 985.940 mii lei;

s-au livrat pe baza de comenzi la diverse societati comerciale si consumuri colective in valoare de 515.700 mii lei;

s-au efectuat livrari in unitatile comerciale proprii, pe baza de comenzi zilnice, in valoare de 5.632.882 mii lei;

s-au efectuat livrari de biscuiti pe baza de comenzi ferme la diverse societati comerciale particulare si de stat, la consumuri colective in valoare de 949.307 mii lei.

5. CONTRACTE INCHEIATE COMENZI PE ANUL 2001 SI IN PERSPECTIVA

Pentru anul 2001s-au incheiat contracte si comenzi ferme cu urmatorii beneficiari:

societati comerciale, asociatii familiale particulare si cooperative in valoare de 20.297.681 mii lei ;

unitati militare si spitale-contracte in valoare de 3.427.902 mii lei ;

diverse unitati comerciale, consumuri colective pe baza de comenzi ferme in valoare de 3.083.310 mii lei ;

diversi beneficiari( societati comerciale de stat si particulari, cooperatii, consumuri colective) pe baza de comenzi ferme in valoare de 949.307 mii lei ;

pe baza de comenzi zilnice se livreaza si in reteaua proprie in valoare de 5.110.800 mii lei ;

In perspectiva se va actiona pentru:

q       mentinerea beneficiarilor actuali( societatile comerciale si asociatiile familiale particulare) ;

q       mentinerea beneficiarilor traditionali( cooperatii, consumuri colective) ;

q       atragerea de noi beneficiari pentru livrari de produse de panificatie, paste, biscuiti, produse expandate ;

In acest sens, numarul contractelor si comenzilor in perioada 2001-2005 vor creste cu aproximativ 5%.

6. PREZENTAREA PRODUSELOR FIRMEI, A PRODUCTIEI FIZICE SI VALORICE

Sectia Ferentari

Nr. Crt.	Denumire produs	Cantitate Fabricata	Pret/to	Valoare
	Alba simpla	277.392	578.500	160.471.272
	Alba aclorida	10.913	617.000	6.733.321
	Neptun	929.118	694.250	645.040.172
	TOTAL PAINE	1.217.423		812.244.765
	Chifle dietetice	7.895	610.000	4.815.950
	Chifle speciale	737	1.057.143	779.114
	Suprapusi	1.812	9.000.000	1.630.800
	Japoneze	5.039	1.130.000	5.694.070
	Spirale	1.026	1.300.000	1.333.800
	Doina	3.358	1.480.000	4.969.840
	Parastat	38	1.305.000	49.590
	Capete	464	1.217.500	564.920
	Prescuri	530	1.217.500	645.275
	Cornuri Sinaia	6.530	1.525.000	9.958.250
	Chifle matinal 0,200	2.034	1.175.000	2.389.950
	Batoane susan	1.338	2.080.000	2.783.040
	Cornuri susan	4.117	1.853.333	7.630.172
	Mamaia susan	220	2.000.000	440.000
	Specialitate Bucuresti	7.847	1.333.333	10.462.664
	Specialiate Bucuresti anb.	3.908	1.536.667	6.005.295
	Covrigi cu susan	395	2.170.000	857.150
	TOTAL SPECIALITATI	47.288		61.009.880
	Pesmet alb ambalat	50	800.000	40.000
	Pesmet alb vrac	140	700.000	98.000
	Pesmet consum intern	1.270	160.000	203.200
	TOTAL PESMET	1.460		341.200
	Trigoane cu branza	1.711	4.300.000	7.357.300
	Merisor	829	3.771.429	3.126.515
	Gogosi	867	2.060.000	1.786.020
	TOTAL PATISERIE	3.407 Referat: Management de proiect - cadru, procese Referat: Evolutia gandirii manageriale - scoala clasica		12.269.835
	Foi placinta	1.998	2.737.143	5.468.812
	Foi pentru trigoane	489
	Foi pentru merisor	242
	Macedonia	1.430	4.600.000	6.578.000
	TOTAL Patiserie fabrica	4.435		14.045.389
	TOTAL Sectie Ferentari	1.274.059		899.911.069
Nr. Crt.	Denumire produs	Cantitate Fabricata	Pret/to	Valoare
	Neptun 0,400
	Neptun 0,300
	TOTAL Paine
	Biscuiti Lavinia vrac
	Bisc. Lavinia vrac cutii
	Biscuiti spritati
	TOTAL biscuiti
	TOTAL Sectia Marasesti

Sectia 13 Septembrie

Conducerea societatii este convinsa ca imbunatatirea imaginii este posibila numai printr-o preocupare permanenta pentru innoirea si diversificarea sortimentala a gamei de produse.De accea, conducerea firmei a hotarat introducerea in fabricatie si lansarea pe piata a unui tip de pizza, recomandata pentru toate tipurile de cumparatori.

Pentru ca noul produs sa reprezinte un succes comercial, firma producatoare trebuie sa aiba in vedere si aspectele specifice activitatii de marketing.Cui se adreseaza produsul ?Ce facilitati deosebite prefera aceste segmente de cumparatori?Care este cea mai potrivita marca si cel mai atragator ambalaj?Ce diferentiaza produsul fata de marcile concurente?La ce pret poate fi comercializat produsul?Care este canalul optim de distributie?Care este axul promotional principal, pe care trebuie sa se bazeze campania promotionala?Acestea sunt intrebari esentiale, iar de gasirea celor mai bune raspunsuri depinde reusita lansarii pe piata a noului produs si evolutia lui viitoare.

7. PRINCIPALELE INFORMATII FINANCIARE DESPRE FIRMA

Principalii indicatori cantitativi(de volum)

Structura cheltuielilor directe si indirecte

Patrimoniul

La data infiintarii capitalul social subscris a fost de 87.346.000 mii lei impartit in 17.500 actiuni nominative de 5.000 lei fiecare subscrise in totalitate de catre actionari.

Capital social subscris:

- fondul mijloacelor fixe             69.980 mii lei

- fondul mijloacelor circulante    27.569 mii lei

- fond dezvoltare-investitii            3.194 mii lei

Total           100.842 mii lei

Disponibilitati lichide: creante 13.296 mii lei

Evidenta mijloacelor fixe

mii lei

Productia si principalele produse

Productia de baza a societatii o constituie productia de panificatie, zaharoase, biscuiti, pesmet etc.Evolutia principalelor produse si ponderea acestora in activitatea de baza pe ultimul an se prezinta astfel:

8. LISTA ACTIVITATILOR

A.     Luarea deciziei de lansare a produsului

Sc SA ofera o gama larga de produse, dintre care amintim paine, specialitati, pesmet, produse de patiserie, biscuiti( toate aceste produse au fost prezentate anterior).

Totusi firma doreste sa-si diversifice gama sortimentala si se hotaraste sa lanseze pe piata un tip de pizza, destinat tuturor consumatorilor actuali si consumatoriilor potentiali.Noul produs nu se adreseaza special unui anumit segment, ci este destinat tuturor amatorilor.

B.      Studiu documentar

In aceasta etapa se vor analiza cu atentie informatiile deja existente in legatura cu piata produsului.Se vor obtine informatii cu privire la produsele similare existente deja pe piata si care sunt oferite de principalii concurenti.Prin obtinerea acestor date, se poate determina gradul de noutate pe care il aduce produsul pe care dorim sa-l lansam si deasemenea sansele de reusita in lansarea noului produs.

C.      Realizarea prototipului produsului

Acum se determina compozitia produsului, in aceasta intrand drojdie, sare, oua, ameliorator, faina, salam, ciuperci, cascaval si diferite legume cum ar fi rosii, ardei etc.

D.     Realizarea mai multor variante de ambalaj

Pizza va fi ambalata in pachete de hartie de culoare rosie sau portocalie, iar pachetele pot avea o greutate de 120g sau 200g.

E.      Cercetarea calitativa

Exista anumite cerinte calitative si cantitative formulate de consumatori, cerinte pe care noul tip de pizza trebuie sa le intruneasca.Pentru aceasta se fac cercetari complexe de marketing-teste de produs, de marca, de ambalaj prin utilizarea unor metode cum ar fi reuniunile de grup

In urma acestor teste este ales ambalajul de culoare rosie, iar noul tip de pizza se va numi "Magic Pizza".

F.  Alegerea marcii si variantei optime de ambalaj

In urma testului de ambalaj a fost preferat ambalajul rosu, iar pachetele in care urmeaza sa fie ambalata pizza vor avea greutatea de 120g si de 200g.

G.     Cercetarea cantitativa

Se face pe baza unei anchete selective de piata pe un esantion de 500 de persoane si pe baza unei anchete prin corespondenta prin care sunt chestionate 20 de firme posibile contactante,Aceasta ancheta este facuta pe baza unui chestionar care cuprinde intrebari cum ar fi: Care sunt intentiile de cumparare?Cat de des consumati acest produs?Cum considerati ca este pretul produsului?Avand in vedere pretul scazut(17000 lei pachetul de 120g si 22000 pachetul de 200g) si faptul ca ar putea deveni un produs de folosinta curenta si care se adreseaza unei categorii largi de consumatori se estimeaza ca productia seriei de lansare se va ridica la circa 1000 de produse.

H.     Pregatirea capacitatilor de productie

Pentru ca noul produs sa fie competitiv atat prin nivelul performantelor cat si al pretului, obtinerea lui presupune perfectionarea si pregatirea tehnologiilor de fabricatie, instruirea personalului, cat si folosirea unor materii prime de buna calitate.

I.        Pregatirea productiei seriei de lansare

J. Stabilirea pretului de negociat cu distribuitorii

K. Fixarea zonei teritoriale de lansare

Zona teritoriala de lansare va fi facuta in Bucuresti, urmand ca pe termen lung sa se atraga parteneri si din alte mari orase cum ar fi Timisoara, Craiova, Iasi etc.

L. Stabilirea canalelor de distributie

Canalele de distributie se compun din: adresa depozitului furnizorului si depozitul central al distribuitorilor.Acum se stabilesc modelele formularelor de comanda.In functie de aceste comenzi se stabilesc traseele si modalitatile de transport, transportul efectaindu-se in principal pe cale rutiera.

M. Organizarea vanzarii si pregatirea fortelor de vanzare

Distribuitorul are obligatia de a instrui personalul specializat al tuturor unitatilor de intermediere.Se are in vedere folosirea unor metode specifice de atragere a clientelei.

N. Negocierea si incheierea contractelor cu intermediarii

Se negociaza in principal comisioanele de vanzare, perioada de aprovizionare, cantitatile, termene de plata, conditii de garantie si nu in ultimul rand preturile.

P. Productia seriei de lansare

Se realizeaza un program de initiere facut de furnizori cu toti distribuitorii si intermediarii prin care sunt prezentate caracteristicile noului produs, evidentiindu-se calitatile superioare altor produse de acelasi gen, definindu-se raportul calitate-pret.Productia seriei de lansare enumera 1000 de produse, cu preturi cuprinse intre 17000-22000 lei, in functie de greutate.

R. Realizarea ambalajelor

Se realizeaza ambalaje din carton de culoare rosie, in care se vor pune cantitati de pizza de 120g sau 200g.

S. Lansarea

Se stabileste o anumita zi( 1 octombrie) si un anumit loc care poate fi de exemplu in centrele de desfacere actuale sau locul expozitional Romexpo.Se invita personalitati in domeniu, reprezentanti mass-media si reprezentantii unor firme cu potential ridicat.Se distribuie noua "Magic Pizza", se distribuie prospecte cu caracteristicile produsului si preturi si binenteles produsul este oferit gratuit.

9. BUGETUL PE ACTIVITATI

Studiu documentar                                                                    50 milioane

Realizarea prototipului produsului                              10 milioane

Realizarea mai multor variante de ambalaj                                2 milioane

Cercetare calitativa                                                                     5 milioane

Alegerea marcii si variantei optime de ambalaj                         -

Cercetare cantitativa                                                                  30 milioane

Pregatirea capacitatilor de productie                                       200 milioane

Pregatirea productiei serie de lansare    20 milioane

Stabilirea pretului de negociat cu distribuitorii                           -

Fixarea zonei teritoriale de lansare            -

Stabilirea canalelor de distributie           10 milioane

Organizarea vanzarii si pregatirea fortelor de vanzare             50 milioane

Selectarea si contractarea intermediarilor                                 25 milioane

Negocierea si incheierea contractelor cu intermediarii               5 milioane

Productia seriei de lansare                                                         75 milioane

Realizarea ambalajelor                                                              25 milioane

Distributia seriei de lansare                                                       50 milioane

Organizarea si desfasurarea campaniei promotionale de lansare 200 mil

Lansarea                                                                                    50 milioane

TOTAL       809 milioane

VENITURI ESTIMATE:

Profit 1 cutie 120g:  7.000 lei/buc (100.000 bucati)

Profit 1 cutie 200 g: 6.000 lei/buc  (125.000 bucati)

Costuri totale+Profituri=Incasari totale

809 mil+ 641 mil=1.450 mil

10. PREZENTAREA PRODUSULUI LANSAT "MAGIC PIZZA"

DESCRIEREA PRODUSULUI

bogat in substante nutitive, recomandat pentru toate categoriile de consumatori

se gaseste in pachete de culoare rosie, avand greutatea de 120g sau 200g

CATEGORII DE CONSUMATORI

pizerii

restaurante

fast-food

consum privat

DEPOZITARE

se pastreaza in locuri curate, uscate, cu temperaturi cuprinse intre 0 si 10 grade Celsius si o umiditate maxima de 80%

INGREDIENTE

faina

oua

ameliorator

sare

drojdie

salam

ciuperci

cascaval

legume

CONCLUZII

Se poate observa ca profitul reprezinta aproximativ 80% din costuri si 445 din incasarile totale.Se poate spune ca programul de marketing vizat este rentabil si eficient.Diferenta dintre veniturile estimate si costurile pe activitati reprezinta profitul net, acesta ridicandu-se la suma de 609 milioane.