Home - qdidactic.com
Didactica si proiecte didacticeBani si dezvoltarea cariereiStiinta  si proiecte tehniceIstorie si biografiiSanatate si medicinaDezvoltare personala
referate sanatateSanatatea depinde de echilibrul dintre alimentatie si activitatea fizica - Hipocrate





Medicina Medicina veterinara Muzica Psihologie Retete Sport




Retete


Qdidactic » sanatate & sport » retete
Copturi



Copturi


Copturi

Tot aici, se obisnuieste inca a se pregati malaiul (piinea facuta din faina de malai, dupa reteta care continua, se pare, o reteta mai veche, a dacilor, de piine cu faina de mei). Faina de malai e cernuta cu o sita mai deasa, pentru a se alege numai cea mai fina (spre deosebire de mamaliga, cind malaiul se cerne cu o sita mai rara). Se adauga sare, drojdie si apa (uneori, la framintat, in loc de apa se poate pune 'zara', de la alesul untului din smintina), se framinta si se lasa la dospit, apoi se modeleaza din ea piini care se pun in tava si se coc in cuptor. Se maninca mai mult cu lapte (dulce sau covasit) sau cu sarmale.



O alta specialitate locala foarte apreciata in toate zilele, ca si de Sarbatori, este placinta coapta pe lespede. Se face un aluat ca de piine, din faina, sare, apa si drojdie si se lasa la dospit. Apoi se intind foi mai subtiri, care se ung cu brinza (dulce sau sarata) si se string, adunindu-se in asa fel incit placinta sa aiba o forma plata. Se coc pe lespede de piatra fierbinte, pe amindoua partile (se pot coace si pe plita, la foc mocnit). Dupa ce s-a copt, placinta se unge, fierbinte, cu unt si smintana si se aduce la masa.







Contact |- ia legatura cu noi -| contact
Adauga document |- pune-ti documente online -| adauga-document
Termeni & conditii de utilizare |- politica de cookies si de confidentialitate -| termeni
Copyright © |- 2024 - Toate drepturile rezervate -| copyright

sanatate

Retete




Esee pe aceeasi tema


Tort de biscuiti
Prajitura cu unt si cirese
Gulas cu spätzle ( tarhana banateana)
Umpluturi pentru pasca: umplutura de ciocolata, branza de vaci, cu fructe
Turta dulce
Prajitura cu afine
Tort din foi "lica" cu miere
Clatite
Lasagna
Lapte de pasare



Ramai informat
Informatia de care ai nevoie
Acces nelimitat la mii de documente, referate, lucrari. Online e mai simplu.

Contribuie si tu!
Adauga online proiectul sau referatul tau.