400 g aluat de cozonac, 250 g mac, 500 g nuci, 5 linguri (125 g)
zahar, vanilie, 500 g lapte.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Se spala macul intr-o sita
si apoi se opareste, lasandu-l 24 de ore sa se usuce.
Dupa ce s-a uscat, se pune intr-un sirop de lapte si zahar
si se lasa sa fiarba. In timpul cat fierbe se adauga
nuci taiate, vanilie si se lasa sa scada. Se da
apoi deoparte sa se raceasca. Pe masa de aluat,
presarata cu faina, se intinde o foaie de aluat de cozonac
si se taie in triunghiuri cu latura de 8-9 cm. Pe fiecare triunghi se pune
crema de mac dar numai o fasie mai mica decat lungimea laturii.
Apoi se ruleaza si se rasuceste dand forma de corn. Se
aseaza cornurile intr-o tava, se ung cu ou si se dau la cuptor.
