FRIPTURA DE PUI CU CARTOFI
Ingrediente:
1 pui
6 cartofi, curatati de coaja si taiati in sferturi
1 cutie de pulpa de rosii
2 legaturi patrunjel verde
1 lingurita busuioc uscat
1 capatana de usturoi
sare, piper
3 linguri ulei
1 jumatate de ceasca de parmezan ras
Preparare:
Portioneaza puiul, spala bine bucatile de carne si
zvanta-le cu un prosop de hartie. Intr-o tava de friptura toarna suficient ulei
ca sa acopere fundul tavii. Asaza bucatile de pui si printre ele feliile de
cartofi. Adauga pulpa de rosii, busuiocul, cateii de usturoi curatati, apoi
condimenteaza dupa gust cu sare si piper. La sfarsit presara cascavalul ras si
toarna deasupra cele 3 linguri de ulei. Coace la cuptor aproximativ o ora, la
foc potrivit, pana puiul este facut. Scoate de la cuptor si presara deasupra
patrunjel verde, tocat marunt.
Timp Preparare:
nementionat
Complexitate: redusa
