Friptura la tava
1/2 kg pulpa de porc, 1 pahar vin alb, 3 catei de usturoi, cateva rosii din
conserva, condiment Delikat, sare, piper, marar, ulei
Se taie carnea in felii potrivite si se aseaza in tava. Se face un sos: Se
amesteca rosiile tocate cu ulei, vin, usturoi si marar tocat, sare, pipersi
putina apa. Acest amestec se pune peste carne. Se da la cuptor, la foc mic, si
din cand in cand se pune sos din tava peste carne, astfel incat sa fie
acoperita in intregime. Se lasa la cuptor pana se fragezeste bine. Se serveste
cu piure de cartofi si cu salata asortata.
