Home - qdidactic.com
Didactica si proiecte didacticeBani si dezvoltarea cariereiStiinta  si proiecte tehniceIstorie si biografiiSanatate si medicinaDezvoltare personala
referate sanatateSanatatea depinde de echilibrul dintre alimentatie si activitatea fizica - Hipocrate





Medicina Medicina veterinara Muzica Psihologie Retete Sport




Retete


Qdidactic » sanatate & sport » retete
Pandispan



Pandispan



8 oua, 1 pahar zahar pudra, ½ lamaie (coaja), 1 ¾ pahar faina.


Mod de preparare reteta


Pas cu pas:


Frecam galbenusurile cu zaharul, cu o lingura de lemn, pana cresc ca o crema.

Apoi batem albusurile bine, pana se tin de tel, si le turnam peste galbenusuri, amestecand incet de sus in jos (ca sa nu cada albusurile). Punem coaja rasa de lamaie. Cernem faina si o amestecam cu compozitia, putin cate putin.

Pregatim o forma captusita cu hartie ca pentru turta dulce (v.). apoi turnam compozitia in forma si dam la cuptor bine incins, ca pentru cozonac. Pandispanul se coace ca si cozonacul. Nu-l vom scoate din cuptor ca sa incercam daca este copt, ci vom aprinde bucatele de hartii si vom controla. Cand partea dinspre fund este rumenita, intoarcem forma in sens invers.



Scoatem pandispanul pe un fund curat, rotund sau lung, dupa forma prajiturii, peste o hartie pergament. Dezlipim hartia de pe prajitura, iar cand s-a racit, cernem deasupra uniform, printr-o sitisoara, zahar pisat.

Daca vrem ca pandispanul sa aiba doua culori, adaugam in jumatate din compozitie cacao sau ciocolata rasa (1 lingura), sau si una si alta. Partea cu ciocolata o punem la fundul formei, iar cealalta deasupra.







Contact |- ia legatura cu noi -| contact
Adauga document |- pune-ti documente online -| adauga-document
Termeni & conditii de utilizare |- politica de cookies si de confidentialitate -| termeni
Copyright © |- 2024 - Toate drepturile rezervate -| copyright

sanatate

Retete




Esee pe aceeasi tema


Tort de migdale
Biscuiti din albus
Pandispan
Tort de castane cu crema de ciocolata
Trufe
Clatite cu dulceata sau fructe
Madlene
Strudel cu visine
Jeleu de fructe



Ramai informat
Informatia de care ai nevoie
Acces nelimitat la mii de documente, referate, lucrari. Online e mai simplu.

Contribuie si tu!
Adauga online proiectul sau referatul tau.