Galuste
din faina cu unt
Ingrediente: 30 g unt, 2 oua, 50 g faina, sare
Mod de preparare:
Se freaca
untul, se adauga galbenusurile cite unul si albusurile batute spuma si atita
faina cit sa dea consistenta galustelor. Inainte de a pregati compozitia de
galuste, se pune apa la fiert intr-o cratita de preferinta mai larga. Cind apa
a dat in fiert, se pun cu o lingurita galuste din coca de mai sus, una cite una,
inmuind de fiecare data lingurita in apa. Aceste galuste se folosesc atit ca
garnituri la supe cit si la papricas sau gulas.
