Mousse de ciocolata Iti
trebuie:
300 g ciocolata amaruie
50 g unt
3 oua
30 ml rom
100 g zahar
Pregatesti asa:
Intr-un vas se bat albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile
se amesteca cu romul.
Ciocolata o topim pe baie de abur,adaugam untul pana
se topeste complet, galbenusurile cu romul si albusurile batute spuma tare cu
zahar.
Se amesteca repede si se mai tine la abur pana la completa
omogenizare.
Crema obtinuta se toarna calduta in cupe, apoi dupa racirea
completa se dau la frigider.
Se serveste desertul cu frisca sau fructe. Pofta buna!
