Rulada cu cacao Iti
trebuie:
500 g faina alba
125 g lapte
2 oua
1 pachet praf de copt
125 g margarina
coaja rasa de la 1 lamaie sau de la 1 portocala
3 linguri cacao foarte buna.
Pregatesti asa:
Cerni faina, pui laptele la incalzit si, dupa ce s-a incalzit pui in el
margarina si zaharul.
Adaugi apoi si praful de copt dupa ce l-ai dizolvat cu
putina zeama de lamaie.
Torni compozitia de lapte peste faina, adaugi sare, coaja de
lamaie sau de portocala si framanti, adaugand treptat cele 2 galbenusuri si
cele 2 albusuri batute spuma.
Cand aluatul se desprinde de mana, il acoperi si il
lasi 2 minute.
Dupa ce a crescut intinzi aluatul pe masa, apoi il
umpli cu cacao, il rulezi si il pui la copt timp de 40 minute.
