saramura de pui Ingrediente
3
pulpe de pui
condimente pentru carne de pui
1- ardei verde iute
1 legatura de patrunjel proaspat
3- catei de usturoi
o lingura ulei de masline
aproximativ 100 ml apa fierbinte
delicat sau sare si piper
MDP:Se
condimenteaza pulpele, se pun pe gratar si se frig.
Separat se toaca marunt usturoiul, patrunjelul, ardeii.
Toate aceste ingrediente se amesteca cu o lingura de ulei de
masline si se presara printre pulpele de pui gata preparate.
Apoi se pun intr-o oala, peste ele se toarna apa in
care s-a dizolvat sarea si eventual a fost adaugat piperul macinat si se dau
intr-un clocot.
Se acopera totul cu un capac pentru 5-10 minute.
