Briose cu struguri
Ingrediente
4 oua, 100 gr zahar, 150 gr faina, 20 ml ulei, 1 praf de copt, un praf de sare,
rom, struguri de masa.
Mod de preparare
Formele de briose se pun intr-o tava de cuptor. Strugurii galbeni si
rosii se curata de pe ciorchine , fiecare bob se taie
in doua si se curata usor de seminte, se pun intr-un bol cu rom. Separat se
obtine compozitia pentru briose. Se separa ouale, se bat albusurile spuma cu
zahar, se amesteca galbenusurile cu uleiul pana ce
compozitia se formeaza arata ca maioneza, praful de copt se amesteca cu faina,
praful de sare.Se amesteca toate componentele iar compozitia se toarna in
forme. In fiecare briosa vom pune boabe de struguri de culori
diferite. Se introduc in cuptorul incalzit si se lasa
pana capata culoare aurie. Cand se racesc se pudreaza
cu zahar farin.
Mod de servire
Se servesc reci langa o cafea
