Evolutia in timp si spatiu a practicilor agricole

Scurt istoric

Agricultura cuprinde doua ramuri majore: cultura plantelor si cresterea animalelor.

In istoria umanitatii, aparitia practicilor agricole este relativ recenta si s-a produs in timp dupa sfarsitul ultimei perioade glaciare (acum 10.000 ani), in ceea ce se numeste "revolutia neolitica".

Pana in acel moment omul era culegator si vanator, fiind strict integrat in mediul sau.

Un fapt interesant este acela ca utilizarea terenurilor si cresterea animalelor s-au produs aproape simultan in mai multe regiuni ale planetei.

In aceste conditii, se poate vorbi despre o aparitie spontana a practicilor agricole in aceste regiuni diferite si nu despre o iradiere a lor dintr-un loc de origine.

Principalele regiuni in care s-au desfasurat primele activitati agricole (cultivarea sistematica a unor plante, domesticirea si cresterea unor animale) au fost: Orientul Apropiat, Mesopotamia, Valea si Delta Nilului, zona Caucazului, regiunea fluviilor Ind si Gange, Campia Chinei de Est, America Centrala (Mexic) si America de Sud (Peru).

In Orientul Apropiat, Mesopotamia si Egipt au aparut primele culturi de orz si grau si a avut loc domesticirea unor animale.

In America Centrala au fost cultivate pentru prima oara porumbul si cartoful, iar in Asia de Sud, orezul si soia.

In prezent, exista mari diferentieri in ceea ce priveste practicile agricole si modul de organizare a spatiului agricol in raport de nivelul de dezvoltare economica a tarilor (Fig. 1,2). Produsele agricole (agroalimentare) reprezinta o baza alimentara suficienta cantitativ si diversificata calitativ, care poate permite intretinerea unei populatii mai mari decat cea actuala.

Principalele activitati agricole actuale

■       Cultura plantelor

a)      Cultura cerealelor. Productiile principalelor cereale (grau, porumb, orez) au crescut sensibil in ultimii ani (DOC 1). Productia de grau a realizat evolutii spectaculoase, cu o crestere foarte mare in ultimele decenii in cele doua tari suprapopulate China si India (DOC 2).

Cultura orezului (rizicultura) reprezinta un tip special de peisaj agricol, o forma specifica de tehnologie agricola si o dimensiune a civilizatiei si culturii popoarelor respective (DOC 3).

Cultura porumbului (planta originara din America Centrala) cuprinde spatiile de latitudini medii si este destinata unor utilizari industriale si alimentare complexe (DOC 4).

b)      Cultura cartofului, legumelor si leguminoaselor pentru boabe reprezinta un grup aparte care cuprinde: cartoful, plantele tropicale asemanatoare (batata si maniocul), legumele (tomate, ardei etc.) si leguminoasele pentru boabe (fasole, mazare).

c)      Cultura plantelor industriale se grupeaza, de obicei, in: plante pentru ulei (soia, floarea soarelui, arahide, rapita), plante pentru zahar (trestia de zahar si sfecla de zahar) si plante textile (bumbac, in, canepa si iuta).

d)      Culturile permanente cuprind arbori cu utilizari multiple (bananieri, curmali, ananas, pomi fructiferi), vita de vie, arbori si arbusti tropicali (citrice, cafea, cacao, ceai, arborele de cauciuc).

■       Cresterea animalelor

Principalele efective de animale (bovine, ovine, porcine) sunt redate in DOC 5 pentru cele mai semnificative tari.

O problema a lumii contemporane o reprezinta raportul dintre evolutia populatiei si a produselor agroalimentare de baza (DOC 6).

Dictionar

Agricultura - ramura a economiei care utilizeaza solul ca principala resursa naturala si care realizeaza o gama variata de produse vegetale si animale folosite in alimentatia oamenilor si ca materii prime pentru anumite industrii.

Produse agroalimentare - produse de provenienta agricola utilizate in mod natural sau transformate in alimentatia oamenilor.

Fig. 1 - Tehnica agricola primitiva -Vietnam

APLICATII:

1. Precizati repartitia geografica a principalelor cereale (DOC 2, DOC 3, DOC 4).

2. Explicati, pe scurt, elementele tehnologiei agricole moderne aplicate in imaginea din Fig. 2.

Doc 1. Evolutia productiei mondiale a principalelor cereale (mil. t)

Doc 2. Principalele state producatoare de orez (2003)

Principalele state producatoare de grau (2003)

Doc 4. Principalele tari producatoare de porumb (2003)

Doc 5. Principalele efective de animale (2003)

Doc 6. Evolutia productiei de grau (cresteri absolute si procentuale) si cresterea populatiei (%) in principalele state producatoare de grau intre 1980 si 2003

Aplicatii:

Analizati datele din documentele alaturate si precizati:

1. Evolutia comparativa a populatiei si a productiei de grau in tarile din DOC 6.

2. Comparati evolutia productiei de grau din aceste tari si a productiei mondiale intre 1990 si 2003.

3. Realizati o caracterizare a resurselor agroalimentare a tarilor din DOC 6, utilizand toate informatiile din tabele.

Fig. 2 - Tehnici agricole moderne (agricultura cu aspect industrial) - Franta

Fig. - Cultura de grau (Campia Romana)