Bureti cu sos de smantana
Ingrediente:
bureti, ceapa, patrunjel, smantana, ulei, sare, piper
Mod de preparare: Cureti si speli
buretii, dupa care ii tai fasii, ii pui intr-o cratita de tefal cu putin ulei
si-i lasi sa se prajeasca acolo putin (vor lasa apa si vor mai scadea, dupa
care pui apa si ii lasi la fiert). Inainte de a pune apa, pui un sfert de
lingura de bulion. Cand sunt aproape fierti, tai ceapa marunt si o adaugi in
bureti, lasi pana se fierb bine. Intr-un alt castron pui smantana,
condimentele, amesteci si pui totul peste bureti si ii mai lasi sa fiarba, la
sfarsit pui patrunjelul si-l poti servi impreuna cu mamaliguta.
