Cartofi ardelenesti

Ingrediente reteta

1/2kg cartofi,un praz,o ceapa,sare,piper,1 1/2ceasca lapte,100g slanina,patrunjel verde,cimbru.

Mod de preparare

Se taie ceapa si partea alba de la praz felii foarte subtiri,slanina din cap de piept se taie cuburi mici si impreuna se pun in cratita pe foc mic,amestecind pina se rumenesc usor.Se adauga cartofii cruzi,taiati felii subtiri,sare,piper,cimbru si o ceasca si jumatate cu lapte si jumatate ceasca cu apa,se introduce vasul an cuptor sa fiarba si sa scada.

Se servesc cu patrunjel verde tocat presarat deasupra.