1 pachet de margarina, 2 oua, 2 paharele de vin cu
zahar, 1 paharel cu apa, 1 lingurita cu amoniac
si 700-800 g faina, 250 g nuci.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Se freaca bine margarina cu
zaharul, se pun ouale intregi alternativ cu apa, se freaca bine
pana cand devine ca o maioneza. Se adauga faina cate
putin si se bate bine, se pune amoniacul cu faina pana se
pune toata si se framanta pana devine un aluat tare.
Se framanta cu mana si se lasa ½ ora in repaus. Apoi
se imparte in 4 bucati, fiecare bucata se intinde in foaie
si se presara peste ea nuci pisate cu zahar si se
apasa cu mana sa se lipeasca nucile de aluat. Se ruleaza
strangand bine, apoi ruloul se taie felii de grosimea unui deget si se
desfac putin randurile dand forma de melc. Se aseaza melcii pe
tava neunsa si se pun in cuptor sa se coaca la foc
potrivit.
