Informatii generale industria alimentara

Informatii generale industria alimentara

Descriere, cifra de afaceri, crestere, numar de locuri de munca.

Industria alimentara si a bauturilor este sectorul principal al activitatilor industriale din UE cu o valoare totala ajungand in 1999 la 572 bilioane de EURO.

Industria produce atat produse finite, destinate consumului si produse intermediare destinate procesarii ulterioare. O analiza sectoriala in UE arata ca pentru majoritatea produselor alimentare si bauturilor productia depaseste consumul. Cresterile anuale atat ale consumului, cat si ale productiei sunt reduse; o tendinta tipica a unei piete mature, de exemplu cresterea in 1997 a fost sub 2%. In ceea ce priveste locurile de munca, industria alimentara foloseste 2.6 milioane de oameni, reprezentand 11 % din forta de munca din industria europeana.

Date despre cateva tari europene sunt date in tabelele 1.1. si 1.2.

Tabel 1.1 Structura/Productie pe tari

Tabel 1.2 Structura/Productie pe tari