Home - qdidactic.com
Didactica si proiecte didacticeBani si dezvoltarea cariereiStiinta  si proiecte tehniceIstorie si biografiiSanatate si medicinaDezvoltare personala
referate baniLucreaza pentru ceea ce vei deveni, nu pentru ceea ce vei aduna - Elbert Hubbard





Afaceri Agricultura Comunicare Constructii Contabilitate Contracte
Economie Finante Management Marketing Transporturi


Management


Qdidactic » bani & cariera » management
Descrierea hotelului "continental", analiza diagnostic a comunicarii in cadrul hotelului "continental"



Descrierea hotelului "continental", analiza diagnostic a comunicarii in cadrul hotelului "continental"


DESCRIEREA HOTELULUI "CONTINENTAL"


POZITIA PE PIATA


Hotelul s-a infiintat in anul 1971, in luna august. In momentul cand s-a infiintat, hotelul CONTINENTAL" a fost dotat cu urmatoarele parti componente:

l       hotelul propriu-zis;

l       restaurantul;

l       braseria;



l       bar de noapte;

l       piscina;

l       terasa;

l       parcare;

l       salon de receptie.

In anul 1980, la acestea s-au mai anexat 2 terase.

In anul 1985, braseria a fost transformata intr-un bar stil american.

In ceea ce priveste pozitia de piata, in prezent, hotelul "CONTINENTAL" ocupa locul intai in Timisoara, din punct de vedere al calitatii serviciilor oferite, amplasamentului, numarului de camere.

Specifice hotelului "CONTINENTAL" se remarca urmatoarele forme de turism, prezentate in tabelul urmator.


Tabelul 1

Formele de turism

Nr. crt.

Forme de turism practicate

Ponderea lor in total

Locul pe care se situeaza

1

Turism de afaceri

70 %

I loc

2

Turism de tranzit

20 %

al II-lea loc

3

Turism de agrement

10 %

al III-lea loc



Ponderea turistilor romani si a turistilor straini in total turisti, in ultimii 2 ani (1999, 2000) este prezentata schematic in tabelul urmator:


Tabelul 2

Ponderea turistilor romani si straini in total turisti

Nr. crt.

Categoria de turisti

Ponderea lor in total

Anul 1999

Anul 2000

1

Turisti romani

40 %

45 %

2

Turisti straini

20 %

25 %

3

Total turisti

60 %

70 %


Se poate spune deci ca gradul de ocupare al camerelor pe zi este de 60-70%, acesta fiind un grad de ocupare optim.

In perioadele de varf (sezon si manifestari cultural - sportive), gradul de ocupare al camerelor pe zi poate ajunge pana la 90-95%.


In ceea ce priveste turistii straini, acestia viziteaza Timisoara, fiind cazati la hotelul "CONTINENTAL", in urmatoarea pondere procentuala.


Tabelul 3

Ponderea turistilor straini in total turisti straini

Nr. crt.

Categoria de turisti straini

Ponderea lor in total

Anul 1999

Anul 2000

1

Turisti italieni

8 %

10 %

2

Turisti germani

4 %

5 %

3

Turisti francezi

3 %

4 %

4

Turisti austrieci

2 %

3 %

5

Turisti norvegieni

1 %

1 %

6

Turisti englezi

1 %

1 %

7

Turisti americani

1 %

1 %

8

Total turisti straini

20 %

25 %


PREZENTAREA OBIECTULUI DE ACTIVITATE


A. ORGANIZAREA SI CONDUCEREA ACTIVITATII HOTELIERE


Organizarea activitatii hoteliere nu se limiteaza numai la cazarea propriu-zisa. Ea cuprinde o varietate de activitati, determinate de tipul unitatii de cazare, gradul de confort si dotare a hotelului.

Cazarea este serviciul de baza, intrucat unitatea hoteliera indeplineste pentru turist rolul de domiciliu temporar. Hotelul propriu-zis presupune existenta unor incaperi organizate si echipate pentru a satisface un numar cat mai mare din functiile atribuite:

odihna;

igiena;

lucru;

alimentatie;

primire de oaspeti;

divertisment;

informatii;

comunicatii.

Hotelul "CONTINENTAL" are categoria 3 stele, fiind o cladire impunatoare, inalta si zvelta, situata in centrul orasului Timisoara.

Hotelul are 13 etaje:

La subsol se afla barul de noapte, piscina si magaziile.

La parter se afla holul, receptia, restaurantul clasic, terasele, bucataria, barul american.

Mezaninul este un etaj aditional, situat intre parter si etajul 1, care cuprinde:

biroul contabilitate;

biroul financiar;

biroul administrativ;

relatii cu publicul;

oficiul cameristei - sefe;

ateliere de intretinere (care se refera la partea electrica a hotelului, apa - canal, mobilierul hotelului).

La etajele 1 - 13 sunt situate camerele pentru cazarea turistilor.

La etajele 1 - 5, 7, 9, 11 - 13 se afla:

2 camere cu un pat (single);

10 camere cu 2 paturi (double).

La etajele 6, 8, 10 se afla:

10 camere cu 2 paturi (double);

3 apartamente dotate cu sufragerie (leaving), dormitor si baie.

In total, hotelul dispune deci de urmatoarea capacitate de cazare:

l          2 camere x 10 etaje = 20 camere cu 1 pat (single);

l          10 camere x 13 etaje = 130 camere cu 2 paturi (double);

l          3 apartamente x 3 etaje = 9 apartamente.

La fiecare nivel se afla un oficiu pentru cameriste.

Pe etajul 13 se afla o terasa, care este folosita de autoritatile locale in scopul amplasarii antenelor pentru televiziune, radio, pompieri, salvare, alarma.


Tabelul 4

Tarifele practicate pe zi pentru unitatile de cazare

Nr. crt.

Unitatea de cazare

Numarul unitatilor

de cazare

Tariful practicat

pe zi

1

Single (camera cu 1 pat)

20

500 000 lei/zi

2

Double (camera cu 2 paturi)

130

700 000 lei/zi

3

Apartamente

9

1 200 000 lei/zi



In intreaga activitate a hotelului, receptia reprezinta cartea de vizita a unitatii, intrucat realizeaza primirea si cazarea turistilor.

In cadrul acestui compartiment se includ in principal urmatoarele activitati:

inchirierea camerelor;

prestarea serviciilor comandate;

evidenta operatiunilor privind prestatiile, incepand cu rezervarea spatiilor si terminand cu plecarea turistilor;

relatiile cu celelalte compartimente ale hotelului si cu alte unitati care concura la buna servire a turistilor;

gestiunea camerelor;

casierie;

informatii si alte prestatii;

ordonarea serviciului de hol.



B. ORGANIZAREA SI CONDUCEREA ACTIVITATII

DE ALIMENTATIE PUBLICA


Acest serviciu de baza este organizat in cadrul compartimentului de alimentatie care este alcatuit din:

restaurantul clasic;

barul de noapte;

barul stil american;

salonul de receptie, mese festive, banchete;

terase;

bucatarii;

magazii.


C. ALTE SERVICII PRACTICATE DE HOTELUL

"CONTINENTAL"


Alte servicii practicate de hotelul "CONTINENTAL" sunt:

servicii complementare activitatii de cazare;

servicii suplimentare.

In perioada cazarii, se efectueaza si servicii complementare, cele mai importante fiind:

primirea si distribuirea corespondentei turistilor;

schimbul valutar;

pastrarea obiectelor de valoare;

spalatul si calcatul lenjeriei;

curatirea hainelor si incaltamintei;

manipularea bagajelor;

asigurarea parcarii.

In cadrul serviciilor complementare se include si dotarea camerelor la cererea clientilor cu inventar suplimentar (paturi, paturi, frigidere, televizoare).

Cele mai importante servicii suplimentare sunt:

agrement;

informare;

intermediere;

comerciale.

Serviciile de agrement sunt organizate in cadrul hotelului.

Diversitatea activitatilor de petrecere utila si placuta a timpului liber al turistilor depind de gradul de dotare cu mijloace specifice:

sala de fitness;

piscina;

sauna;

bar de noapte;

In categoria activitatilor artistice se includ serile distractive, reuniunile, receptiile, mesele festive, concursurile, parada modei.

Serviciile de informare au un rol insemnat in cunoasterea de catre turisti a posibilitatilor de petrecere a sejurului. Aceste servicii sunt realizate de compartimentul de receptie prin intermediul dialogului personalului cu turistii sau cu ajutorul mijloacelor de reclama (pliante, anunturi, afise).

Informatiile se refera la:

programul actiunilor de agrement organizate in cadrul localitatii sau in     localitate;

programul manifestarilor cultural - artistice, sportive;

programele de functionare a diverselor unitati prestatoare de servicii;

orarele mijloacelor de transport.

Serviciile de intermediere au ca scop usurarea realizarii relatiei dintre turisti si unitatile specializate in efectuarea diferitelor servicii, cum sunt:

repararea unor obiecte din dotarea turistilor;

procurarea biletelor pentru manifestari cultural - artistice si sportive;

rezervarea de locuri pentru mijloacele de transport;

efectuarea unor traduceri in diferite limbi;

dactilografierea unor materiale;

supravegherea copiilor sau persoanelor handicapate.

Serviciile comerciale au ca obiect vanzarea unor produse necesare turistilor in perioada sejurului (cosmetice, cadouri, ziare, reviste, ilustrate, timbre, carti, tigari).

Hotelul trebuie privit intr-o viziune de sistem, ce inglobeaza alaturi de constructia fizica si ambianta generala alcatuita dintr-o serie de elemente, cum sunt:

amabilitatea lucratorului;

ajutorul dat de acesta turistului in alegerea mijloacelor pentru petrecerea timpului liber;

decorarea interioara;

lumina;

muzica.

Specialistii in domeniul hotelier sustin ca turistii trebuie sa se simta, gratie ambiantei, intr-o stare de destindere, de receptivitate, de uitare a preocuparilor personale.



Concluzii


1. Valorificarea superioara a potentialului turistic al hotelului "CONTINENTAL" reprezinta un proces complex, in cadrul caruia dezvoltarea si perfectionarea resurselor materiale si umane ocupa un loc important.


2. Optimizarea activitatii hoteliere vizeaza gasirea modalitatilor de imbinare a tuturor factorilor, care concura la realizarea acesteia, intr-o structura actionala, armonioasa, capabila de autoperfectionare.


3. Gradul de satisfactie al turistilor depinde de variatiile micro - si macro - climatului social, in care acestia se deplaseaza. Aceasta situatie determina cunoasterea cat mai buna a laturii umane din activitatea hoteliera, in scopul crearii premiselor sociologice si psihologice ale sporirii eficientei acesteia.



ANALIZA DIAGNOSTIC A COMUNICARII IN CADRUL

HOTELULUI "CONTINENTAL"

COMUNICAREA INTERNA


ANALIZA CLIMATULUI COMUNICARII MANAGERIALE

IN CADRUL ORGANIZATIEI


Cercetarile in domeniul comunicarii organizationale au remarcat urmatoarele legaturi si dependente clare:

v    exista o stransa legatura intre calitatea si cantitatea comunicarii manageriale, pe de o parte, si performanta organizatiei, pe de alta parte;

v    satisfactia rezultata in procesul de comunicare (de exemplu in urma atingerii scopului acesteia) si modul in care este perceputa eficacitatea in organizatie sunt puternic corelate;

v    climatul comunicarii si creativitatea individuala sunt legate intre ele; la fel si climatul comunicarii si devotamentul fata de organizatie.

v   

Climatul comunicarii, identificat ca modalitate de corelare intre membrii organizatiei si organizatia insasi, este unul dintre elementele care definesc si caracterizeaza cultura organizationala.


Variabilele climatului comunicarii, in functie de care acesta poate fi evaluat sunt:

modul de participare la luarea de decizii;

sinceritatea (deschiderea) comunicarii;

calitatea informatiei care circula in organizatie.


Pentru a va forma o idee in legatura cu aceste variabile ale climatului de comunicare, analizati in cadrul grupului Dvs. sau al organizatiei aspecte cum sunt, de exemplu:

sinceritatea si deschiderea comunicarii subordonatului cu superiorul (perceptia superiorului);

calitatea informatiei care se vehiculeaza in organizatie (perceptia subordonatului);

calitatea comunicarii superiorului cu subordonatul (perceptia subordonatului);

posibilitatile de comunicare de jos in sus (perceptia subordonatului);

increderea in informatia venita de la subordonati.


CLIMATUL DEFENSIV SI CLIMATUL DE COOPERARE


Intr-o organizatie se poate vorbi in general despre doua feluri extreme de climat al comunicarii: defensiv (de aparare) si de cooperare (de colaborare).

Imaginati-va ca va aflati la locul de munca. Analizati-va atitudinile si comportamentele pe care tindeti sa le manifestati cu predilectie.

Va asiguram ca veti genera cu timpul, in cadrul grupului cu care lucrati direct, un climat defensiv, daca:

manifestati atitudine permanenta de evaluare (de exemplu, faceti aprecieri asupra persoanelor, le judecati, le chestionati motivele);

manifestati atitudine de controlare: incercati sa manipulati, sa impuneti o idee sau un punct de vedere;

totul este corelat dinainte, dar incercati sa-i convingeti pe altii ca de fapt ei iau deciziile sau sa va straduiti sa-i lasati sa creada ca va intereseaza persoana lor;

in realitate nu va intereseaza problemele sau punctele de vedere ale altora, ci ii tratati ca pe niste "rotite" in angrenajul organizatiei, fiecare avand o anumita utilitate si discutati ca atare;

manifestati atitudine de superioritate, in baza functiei pe care o detineti si a puterii acordate de aceasta, a abilitatii intelectuale, a competentei; sugerati prin limbaj verbal si mai ales prin limbaje neverbale ca ceilalti va sunt inferiori;

demonstrati in mod ostentativ siguranta excesiva de sine, manifestand rigiditate in puncte de vedere (de exemplu, Dvs. stiti totul, sfatuiti pe toata lumea , aveti o atitudine de "profesor" , incercand sa-i corectati pe toti);

sunteti de parere ca in orice conflict cineva trebuie sa invinga (Dvs.) si celalalt sa fie invins.


Veti genera insa in timp un climat de cooperare daca:

manifestati in comunicare o atitudine descriptiva (de exemplu, nu va erijati in judecator, solicitati informatii faptice , descrieti sentimente, evenimente, sau perceptii care nu impun schimbarea de comportament sau atitudine a destinatarului comunicarii, ci mai degraba incearca sa-l convinga pe acesta ca schimbarea este spre interesul tuturor);

sunteti orientat spre probleme (de exemplu, nu va impuneti punctul de vedere, doriti sa colaborati in definirea unei probleme comune si gasirea solutiei ei, sugerati prin cuvinte si actiuni ca nu ati prestabilit solutiile, punctele de vedere sau comportamentele pentru a le impune, dati ocazia interlocutorului sa-si stabileasca propriile obiective, sa ia decizii proprii si sa evalueze propriul progres sau sa impartaseasca cu Dvs.);

manifestati spontaneitate in exprimare, sinceritate, deschidere fata de ceilalti, transparenta a deciziilor, onestitate;

manifestati empatie; respectati sistemul de valori al celuilalt si pe el ca persoana, chiar daca nu este de aceeasi parere cu Dvs.;

adoptati o pozitie de egalitate, minimizati etalarea diferentelor de statut si putere, manifestati respect;

sunteti maleabil; acceptati posibilitatea de a va schimba o comportare sau punctul de vedere, daca argumentatia este valabila.


IDENTIFICAREA ROLURILOR MANAGERIALE


Folositi urmatoarea scara pentru a evalua importanta pe care o are fiecare dintre cele 20 de activitati mentionate in tabelul de mai jos, pentru functia pe care o ocupati:

1 - nu are nici o importanta;

2 - are o oarecare importanta;

3 - are o importanta moderata;

4 - are o importanta mare;

5 - are extrem de mare importanta.


Marcati cu "X" cifra corespunzatoare in tabel.       

Tabelul 6


Identificarea rolurilor manageriale

Nr. crt


Continutul activitatii

Variante de raspuns

1

2

3

4

5

1

Primirea si salutarea celor care viziteaza organizatia.






2

Motivarea si incurajarea angajatilor.






3

Coordonarea activitatilor a doua sau mai multe grupuri.






4

Dezvoltarea de contacte cu exteriorul organizatiei.






5

Transmiterea de informatii in interiorul organizatiei.






6

Efectuarea de prezentari in fata unui auditoriu extern organizatiei






7

Identificarea si dezvoltarea de modalitati de a lucra mai bine.






8

Rezolvarea conflictelor dintre angajati.






9

Planificarea activitatilor si stabilirea de prioritati in munca.






10

Reprezentarea organizatiei / compartimentului in timpul negocierilor privind vanzarile sau cumpararile.






11

Prezidarea reuniunilor, sarbatorilor organizate in cadrul organiz.






12

Instruirea si indrumarea angajatilor.






13

Strangerea de informatii din interiorul si exteriorul organizatiei prin convorbiri telefonice, sedinte si corespondenta.






14

Alocarea de timp pentru analizarea si urmarirea a ceea ce se intampla in interiorul si / sau exteriorul organizatiei.






15

Trimiterea de note, rapoarte, tinerea de informari pentru a mentine pe ceilalti membri ai organizatiei informati.






16

Scrierea de adrese, rapoarte, scrisori pentru a-i mentine informati pe partenerii externi organizatiei in legatura cu activitatea ei.






17

Urmarirea problemelor si oportunitatilor care ar putea fi critice pentru succesul organizatiei.






18

Rezolvarea problemelor si nemultumirilor angajatilor.






19

Alocarea de resurse compartimentelor sau proiectelor.






20

Rezolvarea de dispute intre compartimentele organizatiei sau intre organizatie si grupuri de interese din exteriorul ei.







INTERPRETAREA CHESTIONARULUI



Adunati numerele inscrise in dreptul fiecarei activitati, pe grupe de doua activitati indicate mai jos. Efectuati apoi totalurile pe cele trei tipuri de roluri.



Roluri interpersonale:

Activitatile 1 si 11 _____ - reprezentare

Activitatile 2 si 12 _____ - conducator

Activitatile 3 si 13 _____ - om de legatura

Total _____


Roluri informationale:

Activitatile 4 si 14 _____ - monitor de informatie

Activitatile 5 si 15 _____ - diseminator de informatie

Activitatile 6 si 16 _____ - purtator de cuvant

Total _____


Roluri decizionale

Activitatile 7 si 17 _____ - intreprinzator

Activitatile 8 si 18 _____ - rezolvator de disfunctionalitati

Activitatile 9 si 19 _____ - responsabil cu alocarea

de resurse

Activitatile 10 si 20 _____ - negociator

Total _____



In functie de valorile obtinute pentru cele trei totaluri puteti decide asupra tipului de rol (interpersonal, informational, decizional) pe care il jucati predominant, in calitate de manager ( vezi anexele nr.1-10).



DIAGNOSTICAREA CLIMATULUI DE COMUNICARE



Pentru a identifica climatul comunicarii din organizatie, vom folosi urmatorul chestionar: "Diagnosticarea climatului de comunicare".

Analizati afirmatiile din tabelul de mai jos si exprimati-va parerea in legatura cu valabilitatea lor, in relatiile de comunicare cu seful ierarhic superior (pe care l-am notat in tabel cu S) si marcati cu "X' cifra corespunzatoare din tabel, conform scarii:


1 - intotdeauna este asa;

2 - in general este asa;

3 - uneori este asa;

4 - in general nu este asa;

5 - niciodata nu este asa.

Tabelul 7


Diagnosticarea climatului de comunicare

Nr. crt

Continutul afirmatiei

Variante de raspuns

1

2

3

4

5

1

S imi critica munca fara a-mi permite sa explic.






2

S imi permite creativitate in munca pe care o fac.






3

S judeca intotdeauna actiunile subordonatilor.






4

S accepta o oarecare flexibilitate in munca.






5

S imi critica munca in prezenta altora.        






6

S accepta punctul de vedere al altora.






7

S considera ca este necesar sa-mi controleze munca.






8

S imi intelege problemele de munca.






9

S incearca intotdeauna sa schimbe comportamentul altora pentru a se potrivi cu al sau.






10

S imi respecta sentimentele.






11

S doreste intotdeauna sa controleze situatia.






12

S imi asculta problemele cu interes.






13

S tinde sa manipuleze subordonatii pentru a obtine ce doreste.






14

S nu incearca sa ma faca sa ma simt inferior.






15

Trebuie sa am grija cand vorbesc cu S, pentru a nu ma interpreta gresit.






16

S participa la sedinte cu angajatii, fara a incerca sa le impuna punctul de vedere.                






17

Rar spun ce gandesc, caci S poate intelege gresit ceea ce spun.






18

S ma trateaza cu respect.






19

S se implica rareori in conflictele angajatilor.






20

S nu are motive ascunse in interactiunea cu mine.






21

S nu este interesat in problemele angajatilor.






22

Simt ca pot fi onest si deschis cu S. 






23

S nu acorda suport moral in crize personale.         






24

Imi pot exprima parerile onest in fata lui S.                       






25

S ma face sa ma simt stingherit cand discutam.     






26

S defineste problemele astfel ca ele sa fie bine intelese, dar nu insista ca subordonatii sa si fie de acord cu parerea lui.           






27

S face clar faptul ca el hotaraste.     






28

Ma simt liber sa spun orice cand discut cu S.         






29

S considera ca daca o anumita treaba trebuie facuta bine este necesar ca el sa o faca.






30

S defineste problemele si ii face pe subordonati constienti de ele.






31

S nu admite ca poate gresi.  






32

S incearca sa descrie situatiile, fara a le cataloga simplu, fiind negative sau pozitive.






33

Inutil sa exprim fata de S puncte de vedere opuse. Oricum nu

le-ar lua in considerare.       






34

S isi exprima sentimentele si perceptiile, fara a implica necesi -

tatea ca si eu sa fac le fel.    






35

S crede ca are intotdeauna dreptate.






36

S incearca sa explice situatiile clar, fara a fi influentat de sentimente personale.                     







Pentru interpretarea chestionarului, introduceti scorurile obtinute in schema "Trasaturi caracteristice ale climatului comunicarii", in care cifrele indica numarul afirmatiei din testul - diagnostic. Faceti apoi cele 6 totaluri pentru fiecare grup de 3 scoruri aferente trasaturilor caracteristice, adunati totalurile partiale si interpretati potrivit scarilor de la punctele (a) si (b), care urmeaza in anexele nr. 11-19.



COMUNICAREA EXTERNA


CHESTIONAR PRIVIND GRADUL DE SATISFACTIE

A CLIENTELEI CU PRIVIRE LA SERVICIILE OFERITE


Pentru a aprecia gradul de satisfactie a clientelei cu privire la serviciile oferite, se foloseste urmatorul chestionar:


Stimate Domn (Doamna), efectuam un studiu asupra pietei serviciilor, respectiv asupra calitatii serviciilor oferite de hotelul "CONTINENTAL".

Va rugam sa ne acordati cateva minute din timpul dumneavoastra pentru a raspunde la urmatoarele intrebari:


1. Care este varsta dumneavoastra

a). Intre 16 si 20 ani            Š

b). Intre 21 si 30 ani Š

c). Intre 31 si 40 ani Š

d). Intre 41 si 50 ani Š

e). Intre 51 si 60 ani                        Š

f). Peste 60 ani Š


2.     Ce profesie aveti ?

a). Manager Š

b). Medic Š

c). Avocat Š

d). Analist programator Š

e). Altele - Precizati care ..................


3.     Va deplasati atat in tara, cat si in strainatate ?

a). In tara Š

b). In strainatate     Š

c). Ambele             Š

d). Nu calatoresc    Š


4.     La ce interval de timp plecati in delegatie sau in concediu ?

a). 1 - 3 luni Š

b). 1 - 12 luni Š

c). 1 - 2 ani Š


5. Va rugam sa mentionati cel putin trei nume de hoteluri pe care le cunoasteti din orasul "Timisoara".         


6. Va rugam sa completati in tabelul alaturat, pentru fiecare hotel enumerat,        existent in orasul "Timisoara":

Tabelul 8

Nr.crt.

Numele hotelului

Cunoasteti hotelul?

Ati apelat la serviciile acestuia ?

Sunteti multumit ?

1.

CONTINENTAL




2.

TIMISOARA




3.

CENTRAL




4.

CINA




5.

NORD





7. Cand alegeti o anumita unitate hoteliera, cel mai important lucru dupa care va ghidati este:

a). Pretul sau tariful serviciilor oferite Š

b). Calitatea serviciilor prestate Š

c). Renumele unitatii hoteliere Š

d). Amabilitatea personalului Š


8. Apelati la serviciile oferite de personalul hotelului "CONTINENTAL in urmatoarele scopuri ?

a). Interes de afaceri Š

b). Turism Š

c). Probleme personale Š


9. Dintre modalitatile de rezervare folosite de hotelul "CONTINENTAL" pe care le preferati cel mai mult ?

a). Prin telefon                Š

b). Prin fax                       Š

c). Printr-o agentie de turism                           Š

d). Verbal - la receptie Š


10. Consultati mai multe agentii de turism inainte de a face rezervarea unei camere la hotelul "CONTINENTAL" pentru sejurul dumneavoastra

a). Da Š

b). Nu Š


11. Din ce surse cunoasteti hotelul "CONTINENTAL" ?

a). Presa Š

b). Radio Š

c). Targuri de turism                             Š

d). Afisaj (firma luminoasa, afise) Š

e). Pliante Š

f). Punct de lucru - hotelul "CONTINENTAL" Š


12. Ce avantaje prezinta cazarea in hotel pentru dumneavoastra fata de alte modalitati de cazare ?

a). Confort sporit Š

b). Servicii de calitate Š

c). Integritate personala Š

d). Siguranta materiala Š

e). Altele - Precizati care ........


13. Ce dezavantaje prezinta cazarea in hotel pentru dumnevoastra

a). Pret mai mare Š

b). Altele - Precizati care .......


14.  Va rugam sa faceti o evaluare generala a prestatiilor hotelului "CONTINENTAL" din punct de vedere al seriozitatii, amabilitatii, calitatii si flexibilitatii.

a). Excelenta Š

b). Foarte buna Š

c). Buna Š

d). Satisfacatoare            Š


VA MULTUMIM PENTRU SPRIJINUL ACORDAT !

VA DORIM O ZI BUNA !



CONCLUZII SI PROPUNERI


CONCLUZII


1. Intregul proces de management si implicit reteaua de relatii care iau nastere in cadrul acestuia, au ca suport comunicarea interumana.


2. Comunicarea este un proces deosebit de complex, care antreneaza o multitudine de aspecte ale existentei organizatiei: tehnic, organizational, psihologic, economic.


3. Realizarea obiectivelor organizatiei depinde hotarator de calitatea, cantitatea, structura si oportunitatea informatiilor.


4. Se recomanda ca in raporturile cu salariatii, conducatorii:

v    sa promoveze cele mai eficiente modalitati de comunicare cu subordonatii prin:

folosirea mai multor canale corespunzatoare;

trimiterea esalonata a instructiunilor;

mentinerea unei informari continue a salariatilor in probleme organizatorice;

sinceritatea cadrelor de conducere;

mentinerea cailor de comunicare deschise;

incurajarea reciprocitatii.

v    sa evidentieze partile pozitive ale salariatilor;

v    sa incurajeze creativitatea acestora;

v    sa laude in public si sa critice in particular;

v    sa elaboreze si sa aplice o disciplina riguroasa.


5. Abordarea relatiilor cu personalul subordonat, prin prisma regulilor mentionate, asigurand o motivare si un control adecvate, conduce la instituirea unei ambiante de lucru sanatoase, propice realizarii sarcinilor, dezvoltarii creativitatii, a personalitatii fiecarui salariat.


6. Din analiza chestionarelor, rezulta ca climatul este defensiv, rezultat al unui circuit informational supraaglomerat in anumite puncte si perioade, si in anumite circumstante, datorita unei rigiditati in comunicare, aceasta implicand imposibilitatea unei strategii la nivel de compartiment, a luarii unei decizii foarte rapide.


7. Climatul defensiv este generator de stres, astfel ca o problema foarte actuala zilelor noastre este aceea a stresului ca factor neproductiv al climatului organizational. Stresul afecteaza performantele angajatilor, influentand atmosfera de lucru, calitatea deciziilor si chiar sanatatea fizica si psihica a angajatilor. Modul in care managerul reactioneaza la stres ii va determina eficacitatea, capacitatea de a lua decizii bune si la timp, de a actiona in conditii de incertitudine sau ambiguitate, de schimbare a mediului intern si extern al organizatiei, precum si in situatii complexe sau dificile.


PROPUNERI PRIVIND AMELIORAREA

SISTEMULUI DE COMUNICARE

IN CADRUL ORGANIZATIEI


In vederea imbunatatirii strategiei de comunicare a hotelului "CONTINENTAL", precum si a serviciilor prestate, si implicit, in vederea sporirii numarului de turisti, directorul si personalul hotelului "CONTINENTAL" s-au gandit ca in viitor sa propuna urmatoarele masuri pentru ameliorarea situatiei existente in hotel, la momentul actual.



a)     PROPUNERI PRIVIND RESURSELE UMANE


ameliorarea sistemului relational;

infiintarea dosarului angajatului;

revederea fisei postului pentru intreg personalul;

formarea si perfectionarea unui numar cat mai mare de lucratori.



b)     PROPUNERI PRIVIND MARKETINGUL HOTELIER


infiintarea chestionarelor de opinie;

impulsionarea actiunilor promotionale in vederea fidelizarii clientelei;

publicitatea hotelului, apeland la sistemul de comunicare foarte rapida - prin Internet;

infiintarea statisticilor legate de clientela fidela, pornind de la documentul numit CARDEX.



Anexa 2


2. Chestionar distribuit directorului de hotel


Marcati cu "X" cifra corespunzatoare in tabel.          

Nr. crt

Continutul activitatii

Variante de raspuns

1

2

3

4

5

1

Primirea si salutarea celor care viziteaza organizatia.





X

2

Motivarea si incurajarea angajatilor.




X


3

Coordonarea activitatilor a doua sau mai multe grupuri.




X


4

Dezvoltarea de contacte cu exteriorul organizatiei.





X

5

Transmiterea de informatii in interiorul organizatiei.





X

6

Efectuarea de prezentari in fata unui auditoriu extern organizatiei




X


7

Identificarea si dezvoltarea de modalitati de a lucra mai bine.




X


8

Rezolvarea conflictelor dintre angajati.




X


9

Planificarea activitatilor si stabilirea de prioritati in munca.




X


10

Reprezentarea organizatiei / compartimentului in timpul negocierilor privind vanzarile sau cumpararile.



X



11

Prezidarea reuniunilor, sarbatorilor organizate in cadrul organiz.




X


12

Instruirea si indrumarea angajatilor.




X


13

Strangerea de informatii din interiorul si exteriorul organizatiei prin convorbiri telefonice, sedinte si corespondenta.





X

14

Alocarea de timp pentru analizarea si urmarirea a ceea ce se intampla in interiorul si / sau exteriorul organizatiei.





X

15

Trimiterea de note, rapoarte, tinerea de informari pentru a mentine pe ceilalti membri ai organizatiei informati.




X


16

Scrierea de adrese, rapoarte, scrisori pentru a-i mentine informati pe partenerii externi organizatiei in legatura cu activitatea ei.




X


17

Urmarirea problemelor si oportunitatilor care ar putea fi critice pentru succesul organizatiei.





X

18

Rezolvarea problemelor si nemultumirilor angajatilor.




X


19

Alocarea de resurse compartimentelor sau proiectelor.





X

20

Rezolvarea de dispute intre compartimentele organizatiei sau intre organizatie si grupuri de interese din exteriorul ei.




X




Interpretarea chestionarului



Adunati numerele inscrise in dreptul fiecarei activitati, pe grupe de doua activitati indicate mai jos. Efectuati apoi totalurile pe cele trei tipuri de roluri.



Roluri interpersonale:

Activitatile 1 si 11 __9__ - reprezentare

Activitatile 2 si 12 __8__ - conducator

Activitatile 3 si 13 __9__ - om de legatura

Total _26__


Roluri informationale:

Activitatile 4 si 14 _10__ - monitor de informatie

Activitatile 5 si 15 __9__ - diseminator de informatie

Activitatile 6 si 16 __8__ - purtator de cuvant

Total _27__


Roluri decizionale:

Activitatile 7 si 17 __9__ - intreprinzator

Activitatile 8 si 18 __8__ - rezolvator de disfunctionalitati

Activitatile 9 si 19 __9__ - responsabil cu alocarea

de resurse

Activitatile 10 si 20 __7__ - negociator

Total _33__



In urma interpretarii chestionarului, se poate observa ca directorul de hotel, in calitate de manager, indeplineste un rol decizional.




Anexa 11


11. Chestionar distribuit directorului de hotel


Marcati cu "X' cifra corespunzatoare din tabel, conform scarii:


1 - intotdeauna este asa;

2 - in general este asa;

3 - uneori este asa;

4 - in general nu este asa;

5 - niciodata nu este asa.


Nr. crt

Continutul afirmatiei

Variante de raspuns

1

2

3

4

5

1

S imi critica munca fara a-mi permite sa explic.





X

2

S imi permite creativitate in munca pe care o fac.

X





3

S judeca intotdeauna actiunile subordonatilor.





X

4

S accepta o oarecare flexibilitate in munca.

X





5

S imi critica munca in prezenta altora.        





X

6

S accepta punctul de vedere al altora.

X





7

S considera ca este necesar sa-mi controleze munca.





X

8

S imi intelege problemele de munca.

X





9

S incearca intotdeauna sa schimbe comportamentul altora pentru a se potrivi cu al sau.





X

10

S imi respecta sentimentele.

X





11

S doreste intotdeauna sa controleze situatia.




X


12

S imi asculta problemele cu interes.


X




13

S tinde sa manipuleze subordonatii pentru a obtine ce doreste.





X

14

S nu incearca sa ma faca sa ma simt inferior.

X





15

Trebuie sa am grija cand vorbesc cu S, pentru a nu ma interpreta gresit.



X



16

S participa la sedinte cu angajatii, fara a incerca sa le impuna punctul de vedere.                

X





17

Rar spun ce gandesc, caci S poate intelege gresit ceea ce spun.





X

18

S ma trateaza cu respect.

X





19

S se implica rareori in conflictele angajatilor.





X

20

S nu are motive ascunse in interactiunea cu mine.

X





21

S nu este interesat in problemele angajatilor.




X


22

Simt ca pot fi onest si deschis cu S. 

X





23

S nu acorda suport moral in crize personale.         





X

24

Imi pot exprima parerile onest in fata lui S.                       

X





25

S ma face sa ma simt stingherit cand discutam.     





X

26

S defineste problemele astfel ca ele sa fie bine intelese, dar nu insista ca subordonatii sa si fie de acord cu parerea lui.           

X





27

S face clar faptul ca el hotaraste.     





X

28

Ma simt liber sa spun orice cand discut cu S.         


X




29

S considera ca daca o anumita treaba trebuie facuta bine este necesar ca el sa o faca.




X


30

S defineste problemele si ii face pe subordonati constienti de ele.

X





31

S nu admite ca poate gresi.  





X

32

S incearca sa descrie situatiile, fara a le cataloga simplu, fiind negative sau pozitive.

X





33

Inutil sa exprim fata de S puncte de vedere opuse. Oricum nu

le-ar lua in considerare.       





X

34

S isi exprima sentimentele si perceptiile, fara a implica necesi -

tatea ca si eu sa fac le fel.    

X





35

S crede ca are intotdeauna dreptate.




X


36

S incearca sa explice situatiile clar, fara a fi influentat de sentimente personale.                     

X





CLIMAT DEFENSIV

Evaluare Neutralitate Control

1. __5__ 19. __5__ 7. __5__

3. __5__ 21. __4__ 9. __5__

5. __5__ 23. __5__ 11. __4__

Superioritate Opacitate Siguranta

25. __5__ 13. __5__ 31. __5__

27. __5__ 15. __3__ 33. __5__

29. __4__ 17. __5__ 35. __4__

Scor total __84__


CLIMAT DE COOPERARE

Flexibilitate Spontaneitate Empatie

2. __1__ 20. __1__ 8. __1__

4. __1__ 22. __1__ 10. __1__

6. __1__ 24. __1__ 12. __2__

Orientarea spre probleme Egalitate Descriere

26. __1__ 14. __1__ 32. __1__

28. __2__ 16. __1__ 34. __1__

30. __1__ 18. __1__ 36. __1__

Scor total __20__

 



Figura 3. - Trasaturile caracteristice ale climatului comunicarii



(a)     Interpretarea totalului corespunzator grupajului de trasaturi caracteristice intitulat CLIMAT DEFENSIV este:



18 30 40 50 60 70 80 90



Defensiv Defensiv - neutru Neutru - cooperare Cooperare

(b) Interpretarea totalului corespunzator grupajului de trasaturi caracteristice intitulat CLIMAT DE COOPERARE este:



18 30 40 50 60 70 80 90




Defensiv Defensiv - neutru Neutru - cooperare Cooperare





Contact |- ia legatura cu noi -| contact
Adauga document |- pune-ti documente online -| adauga-document
Termeni & conditii de utilizare |- politica de cookies si de confidentialitate -| termeni
Copyright © |- 2024 - Toate drepturile rezervate -| copyright

bani

Management



Administratie
Asistenta sociala
Resurse umane

Referate pe aceeasi tema


Conținutut gestiunii financiare
Aspecte privind gestionarea asistentei financiare a romaniei
Analiza organizationala
Prezentati si comparati tipurile de manageri dupa stilul de conducere
Politica de creditare a clienților
Sa invatam din vanzarile de servicii profesioniste
Grila manageriala a lui R. Blake si J. Mouton
Psihosociologia organizatiilor - test
Elemente componente, principii, avantaje si oportunitati ale tehnologiei informatice
Ce este proiectul?



Ramai informat
Informatia de care ai nevoie
Acces nelimitat la mii de documente, referate, lucrari. Online e mai simplu.

Contribuie si tu!
Adauga online proiectul sau referatul tau.