80 g faina, 80 g unt, 4 linguri (100 g) cu smantana,
putina sare.
Crema: 1 pahar esenta tare de cafea, 500 g zahar, vanilie, 6
albusuri spuma.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Se prepara din faina
amestecata cu unt si smantana, sare, un aluat fraged care se
imparte in doua si se intind din el doua foi. Se prepara
crema din esenta de cafea amestecata cu zahar si
vanilie si fiarta pana se face ca un sirop bine legat. Cand este
gata, se adauga albusurile spuma si se mai leaga
putin. Se aseaza in tava o foaie de aluat, se intinde crema
si deasupra se pune foaia a doua si se da la cuptor sa se
coaca.
