Cornbread (12
portii)
1 cup faina de porumb (malai)
1 cup faina alba
1 lingura (15 ml) praf de copt
½ lingurita bicarbonat de sodiu
½ lingurita sare
1 ou
¼ cup ulei
1 cup lapte batut
1) se amesteca bine malaiul, faina alba, praful de copt, bicarbonatul si sarea
2) in alt vas, se bate oul, se adauga uleiul si laptele batut si se amesteca
3) cele doua amestecuri (pct 1 si 2) se pun impreuna
4) se aseaza intr-o tava tapetata cu hirtie pentru prajituri si unsa cu ulei
5) se coace 20-25 de minute la 200 C (este gata cind are o crusta aurie, si
daca se incearca cu o scobitoare, aceasta iese curata)
