4 oua, 4 linguri zahar pisat, 3 linguri faina, unt
pentru uns tava.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Punem intr-un castron
galbenusurile si le amestecam bine cu zahar pisat.
Cernem faina prin sita si o punem in galbenusurile
frecate cu zahar. Batem albusul bine si il punem peste
galbenusurile cu zahar si faina, amestecand
usor compozitia cu o lingura, de sus in jos, ca sa nu
cada.
Punem compozitia intr-un sac de
panza sau de hartie pergament ca un cornet de tabla in varf, care
sa aiba o deschidere de ½ cm. Pregatim o tava unsa cu
unt in care turnam compozitia in bastonase de 10 cm lungime.
Dam tava la cuptor moale 30 minute. Scoatem piscoturile din cuptor
si cu un cutit le dezlipim usor de pe tava.
Ouale trebuie sa fie foarte
proaspete.
