6 oua, 6 linguri cu zahar pudra (150 g), 6 linguri cu
faina (120 g), coaja de lamaie, vanilie, 2 pahare cu lapte,
4 linguri cu rom, 500 g frisca.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Se bat ouale intregi, pe
marginea plitei, la caldura sau pe aragaz la foc foarte mic,
impreuna cu zaharul pana se ingroase ca o smantana. Se
da deoparte, se lasa sa se raceasca, se adauga
apoi vanilia, coaja de lamaie, faina toata si se
amesteca usor. Se unge forma cu unt, se toarna compozitia
si se da la cuptor la foc potrivit. Cand este copt, se scoate si
se insiropeaza cu doua pahare cu lapte fierbinte si patru
linguri cu rom. Dupa ce s-a racit, se taie la mijloc in doua
blaturi, intre care se pune 250 g frisca. Deasupra se acopera
tot cu 250-300 g frisca.
