Blatul I: 6 galbenusuri, 150 g zahar, vanilie, 300 g pesmet,
zeama de la o lamaie, 6 albusuri spuma.
Mod de preparare reteta
Pas cu pas:
Se freaca
galbenusurile cu zaharul foarte bine, apoi se pune pesmetul
si albusurile spuma. Se unge forma cu unt, se pune
compozitia si se da la cuptor.
Blatul II: 6 galbenusuri, 150 g zahar, 1 pachet
ciocolata de menaj rasa, 300 g pesmet, 6 albusuri spuma.
Se freaca
galbenusurile cu zaharul, se adauga ciocolata rasa
si pesmetul, albusurile spuma si se pune in forma unsa
cu unt si se da la cuptor.
Intre aceste doua blaturi
racite, se pune dulceata de coacaze sau orice fel de
crema. Deasupra se pune o glazura preparata din ¼ pahar
apa, ½ pahar zahar, 3 linguri cu cacao sau un pachet de ciocolata,
fierte toate la un loc pana incepe sa forfoteasca. Se lasa
sa se raceasca. Se amesteca cu unt si se imbraca
tortul; se garniseste dupa gust.
